变着花样给孩子做好玩儿面食【双色蝴蝶卷】

get8686

明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。
( E: ~, C3 A: V7 W  r/ s
今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
8 M- h$ }! h! n) L% z; W
很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。
而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。
/ I5 N. h8 y6 m0 s3 Y8 a
5 A2 l' m( X. v, K3 |! h& z其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。
* R* r- T+ G4 Q' x3 ~

, X9 j0 l: W" Y* E' W( Q
" Z5 m! p; M/ k孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。
7 w$ _* g, }& Q
/ |0 B6 Q3 y1 Y+ N! P* J: p其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
- ]/ m9 x+ R7 M" r9 M8 C
正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。
; `4 b/ c7 M1 ]# C- P  I) V
  
这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。

所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。
他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。

* U( X) n  J# b8 l6 i! {所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。
怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。
& p& q" c2 O$ k4 F! J
1 m9 U, Y7 _7 S
. }) d. R# x2 N: n
, G6 S' l5 d6 x4 Z& p' ~: m  
6 m+ \+ s  F6 K2 N8 G7 J% l

7 j% X# W& G7 z5 ~1 f1 l2 R******** 双色蝴蝶卷 ********
. x( u" W+ W' J, e9 k& G" H
3 j2 x- O9 W& `& r3 K& p7 s材料：
, l7 u5 O" Y! w2 _4 G南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克
白面团  ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克

做法：
; H8 e% j1 b7 k- ~6 K1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉
- G: A  j6 c5 T3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
6 Y7 T8 @8 c: _4 b4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大

备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。

( Y% K0 A$ B" d+ e& Q# k
5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
7、卷成一个长条卷卷
8、切去两头不齐的地方

" l5 I! C: L( Z+ `8 E2 W& s# Y. j9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
3 {2 d/ i5 C" _. ^% i$ o; {1 i- b10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
4 M: I' |+ C4 F, {' h7 e+ p11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
9 ~7 \' l) J2 n2 x$ N  e

3 ~9 Z1 ~. H( x2 O3 E
  
/ r7 U. s; e: i+ ?& @% `1 Z
. p: o5 C  z& }6 Y
4 R8 P. {" a0 L  C9 d6 C- J

Raytsesss

很可惜看不到图片