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本书用图文并茂,和条列式的呈现方式,将厨房中的秘诀与读者分享。无论是烹饪上的诀窍,调味知识,饮食和健康的关连,饮食基础功夫──从食材选择到干货的泡法等让生活更精致美好的小小细节,一一道出,面面俱到,大厨不传的秘诀,本书一次告诉你!) W& C4 D# a, ~/ q
' D& X$ n( K: t5 v0 ?! R3 h本书特色 # U% w" _; l# k7 {# Q1. 集结两岸十二位大厨的烹调经验 - f/ M. T* o7 }" o% G; Z: ?5 s r. ], v4 X
2. 从食材的选择,料理的细节,到美味的诀窍,饮食在人体健康上的助益与盲点,吃与美的关联等都一一道出,并加增美味食谱和贴心小专栏等! 7 } N8 l. K5 F- I) T! T: U5 j$ `* e 8 a. W: q- G$ x7 g- G3. 条列式的编排方式,内容丰富详实,简便快捷,检索容易,可按书索骥,随时为你解决厨房里的问题! : P- M# w/ j$ T+ s% q) }% {5 Z % o3 b$ E( _/ r6 m5 Z4. 知名的料理老师蔡季芳鼓掌推荐:7 r9 e6 U. E/ g! F$ J8 Z4 }3 Z
而今值得庆贺的是,终于有这样一本书,可以做我们的生活指南,......你是像我女友一样的“不谙厨事“的主妇煮夫吗?还是要更上层楼的小店主人?有了这本书,只要按书索骥,美味精致,我们也来和大厨比一比! 5 a* W* T/ p/ d D1 z! X6 h: M! y+ O% p l : U9 k. Y5 Q7 |7 P8 [( S6 z5. 近1500条料理秘诀,图文并茂的精美,低廉的售价是我们的“精致生活“编辑群对读者的真挚回馈,与大家一同揭开让生活更美好精致的厨房里的秘密! + [" i. A) w' |. j2 F& G! l% w, o, m2 @$ j: ? @: g% p) k5 Z! \: k) x2 I
【档案名称】:cook.1001.rar$ V+ G7 ~3 E4 o" P
【档案格式】:PDF格式& F* I# T# ]7 ~8 h. n
【档案大小】:178MB5 {+ y6 @2 h6 Z& Y/ R6 Q