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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细: R2 T& F2 `) H# F+ m
五花肉 250克
( O: n' x  M6 Z6 B9 ^土豆 200克
  p/ q+ Z. l: O糯米 100克/ `& Y- `# K, M
普通大米 200克
4 b5 M! {3 W; g6 @  t" E" b& e. Z" f+ _( W! P; K6 w+ j' r# e4 c7 Z, I6 A
辅料:: s3 U: `1 Y, C% X1 b+ b
红糖 5钱" d8 S  l/ M/ U! {& d6 v
郫县豆瓣 30克' U/ l! k1 H7 j4 f" |
香葱 50克! }7 a% V( F3 i, B& g
调和油 10克
% h9 M, `5 _- V/ R1 q7 v五香粉 5钱6 T0 s, X5 R6 q5 u' d0 p- t0 `
鸡蛋 一只
3 W2 x, y* I2 @2 K9 U豆腐乳 10克# I3 p7 _4 B' \7 k; `6 M
花椒末
9 F" n2 ^" \) o8 Q& _/ l; K. t, g辣椒面
% @- `9 M9 A9 c老抽0 I* L* g  i4 F! |; S6 h6 G4 \8 g* S
食盐1 ]: \4 \4 v. g# k3 O+ Q. V1 I9 {
鸡精
+ ?7 G+ E6 _4 Q) g/ O+ R) u) m料酒" P3 G. V; Q7 \
老姜
( g  K! {, Y; N) F4 F# P/ E  k麻油 各 适量
; C' t" f: O0 O2 C& _1 [
$ q5 O# c3 h% C0 X- [% L$ J! K8 h, x; o

2 j+ C' |% C2 X2 P% L: K4 d* E3 H- i! i/ y8 b
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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