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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。% E- x1 x$ |- S) c
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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8 W6 P5 }# x: U) K5 o' _但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。" L7 R2 K! q9 _( B, h
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。9 T6 F9 J0 e) E. T
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************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：! M; o3 P$ \: C& h4 m
冻豆腐（或北豆腐）200克
" ]) h7 E% Z% w3 W海带结50克) d9 H/ |" |- e8 j+ p3 Q( m
蘑菇50克: K l( ]- ~) `1 P P8 x
姜2片
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做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片7 i8 P7 R& x9 K# D% m
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
9 A7 K% C% F( _" M" L1 Y1 z7 D1 C3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片( P4 h/ A2 N5 L8 v" z. b
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮* {. x; w5 u( ?& `! h7 Z# m3 g
5、出锅前撒盐即可
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32