酸甜梅排

我检查任务

大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
- V5 o% S8 P" J1 f4 n送上今天的酸甜梅排
. i* h8 Y2 _3 w1 t5 ?  S2 X看标题亲们可能知道
2 @, W5 [+ o  J* M  i2 L今天的菜是跟梅还的子排有关
3 c( |  i$ K* H6 h/ ^/ Y) i是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
1 P' Z+ ?# l- g) L3 b呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
3 o+ I& O( f7 r( z+ \因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
7 J/ r1 B/ W# Z0 ~: j- t9 J$ E, ^8 C还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
- z1 {0 S5 V# C/ w% V1 Y) n呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
8 ?% e9 H3 q+ _3 M* x---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
( A2 i" ^- N$ }调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
0 o7 ~4 m" c0 a$ q五：加入适量珍珠梅。
, E* z" c: c' i7 ?) e# M六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
* p$ I3 t8 v# W7 l* I7 X  |* N八：加入子排
" k( I2 l" d! a' N7 _! Z2 E九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
# D7 J& x  k9 P- E十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
9 i( p! E& x+ ~# J) Y十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
/ B$ N6 k, `& ?5 v7 M4 v十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

, A# T) B  }' ~" @0 n$ }# o6 B: ?
' w5 j3 m. |. P+ B0 n' \% B
0 P% t9 ]1 g/ |

. e( c+ o! r' N/ y& O
5 P& Y- }: a" [2 z

! t* n9 i( k2 s

虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~