酸甜梅排

我检查任务

大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
( O  o- `! f" V我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
6 r( E- y! T/ |+ v6 s今天的菜是跟梅还的子排有关
( o7 d6 \) `( F  v/ ~是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
) S0 i/ b" R7 a+ Z+ L& l0 q% }甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
: W" F- B/ R. f+ _" z* M7 p( i3 T. K因为今天的珍珠梅酸味过低
4 v# z! A* x; _! |, h到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
: I. p6 `- z# i9 l) H还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
" C' w% N/ Y/ o7 C- v. L最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
& v$ y' _' X9 m7 d; F' u看你喜不喜欢这种做法
2 x) ?. x* E! S( ]---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
& b7 ]+ b# O* }0 X$ f& U* r8 M调料：酱油，白醋 做法：
! K5 T2 Q& B5 I: s+ j& D- B5 Z一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
' D% ~" c7 j7 `! _: n四：汤锅再次烧水。
; h5 i* v" m; L, F五：加入适量珍珠梅。
) a+ `+ w( a/ c* {. @5 X六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
8 {6 f% n- ~* J0 D: p十一：加入适量酱油。
- p) Y$ O; U2 K6 D十二：加入适量白醋。
/ Y" m3 |" d7 n# }十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~