红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

5 b* E. I4 L" z# y% q食材明细
老番鸭 半只
8 q  B) j5 R9 Z& Q( H红菇 30克
+ s" X4 `! _3 C" A. j生姜 一小块
) g$ Y6 r/ [& m苟杞 一小把
9 {1 }7 m' N; B) A& b( r- G盐 适量
5 j1 j" x1 y: s* f* m* S, v+ p醋 2-3滴
4 h- R  X4 z8 ^' _" p% ?: m  d
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小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
' `7 r3 u" w$ F, G: U2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
2 k4 Y- p5 s9 v; G# c; A+ M3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿