红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
$ `2 p- {$ U2 m# }' a+ I/ L- L. B老番鸭 半只
4 Z1 a5 b6 a/ m# f. E) G: h红菇 30克
生姜 一小块
6 ?9 P. Z% F2 W' u. \% e苟杞 一小把
( n( Z8 \- J0 g盐 适量
0 J! D) l" V) c7 ]4 w6 _" n醋 2-3滴

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小贴士
2 \$ l) H" o8 K) H1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
3 Z6 |3 k! C6 n0 k9 b2 s& Z# E( p2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿