 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
9 R6 b) x5 [. L- |6 t3 M8 b嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量5 R* n1 J0 C2 Q; }
调料:
% q: z e" ]1 |& d, Q" {酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)
7 {* Z- c* \7 M! z$ O制作:3 ~5 G) _& D/ D/ S0 _$ ?
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。7 t7 y, k K* \7 r' ?( x |5 G; c
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。+ V, b2 J2 |) Z2 E& f {
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。! x4 c, y9 q, o( x) G; W, E
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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