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来到加拿大至今已经有三年了。和大多数中国留学生一样,在这三年中我也经历了数次的找工,打工和换工;和大多数留学生一样,我也从各种各样的工作经历中丰富了阅历,获取了生活经验,同时也增进了对加拿大和加拿大人的了解。, s( A k; C/ R6 G
0 I# Z+ O& u$ `$ J- n有时候遇到刚登陆的朋友,他们会问我:“怎么找工作呀?”,“什么工作会适合我们留学生呀?”,“给华人还是鬼老打工呀”,“这种活儿怎么干呀?” 可能是天生爱唠叨的关系,我给他们的回答一般都是长篇大论。不过话说回来,这种答案也应该是长篇大论---- 因为它是用三言两语无法道明的。所以我现在在这里把我口头上重复了多次的长篇大论写下来,供大家参考。如果觉得太唠叨,还请多包涵。+ [. H! \6 K# v& ~- U _2 q
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) r* Y U9 I$ `) ?9 a3 }关于餐馆
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; u y j8 B7 p* R2 d2 i; g为了便于说明,我个人把加拿大的洋人餐馆分为3类:咖啡/蛋糕/三明治/炸鱼/薯条店,连锁快餐店,大餐馆。前两种店在普通情况下不一定提供table service,而第三种则要求你提供比较专业的table service。
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对一个waitress/waiter来说,有table service就意味着有小费。因为这种店一般是餐后结帐而非餐前结帐。如果是餐前结帐的话,顾客根本没有机会来付小费,因为钱已经交掉了!如果你之前没有任何经验的话,我个人建议先从没有table service的店做起,因为这样难度不会太高。
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在餐馆做好处其实蛮多的。首先就是收入还可以。如果你有很多经验,而且有特殊技能的话(比如会煮各类咖啡),那么还会更高一些。casual工的工资也稍微高一些,不过就是每周工作时间不长,如果只做那么一份工作的话,不能用来开销生活费。我在标题上写了 “洋人”餐馆工,原因是因为华人通常给你的工资不到法定最低标准。但如果有华人老板给你比较好的开价的话,你也可以接受。
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6 o( b! ~( G1 D- o9 Y4 g, U# h其次就是相对容易找工。因为加拿大人通常习惯在早上上班路上或下午2,3点钟买一杯咖啡,也习惯在中午买个三明治当午饭。所以咖啡三明治店比比皆是(特别是办公楼聚集区)。店多,自然机会也就多了。- J( f" ?1 Z/ V3 b2 l( c2 ]
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另一方面,像这种工作往往不会要求你有PR,因为它不象办公室工作那样会要求你长期在公司工作,工作交接也没有任何麻烦(没有什么follow up的东西),反正是来去自由。事实上,即使你是在找本职工,在没找到前,做做waiter/waitress也是不错的,至少在经济上你不会过度紧张。而对于学生来说,我们平时每星期只能打20小时工,而这种餐馆工作很多都是parttime的,因而比较适合我们签证要求。很多好莱坞明星在没有成名前也作过waiting staff (哈里森福特甚至做了木匠),因为有工作总比没工作好,有一点点钱总比没钱好。
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, y# {) c+ D/ X$ ~/ w5 x弊端,如果你身体比较弱或者体力不好的话,最好还是不要做这种工作。因为事实上餐馆工的体力消耗还是蛮大的。你要长时间站着做事,连坐的机会都没有。9 ~. l( l/ y4 o
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我适合吗?# @) N+ w6 m' O8 r, ~
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通常有人问我这类问题的时候,我会回答他:“把‘吗’ 字去掉好了。” 不过经过认真考虑,我想还是会有些人不太适合这类工作的。
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记得有人跟我说过,世界上有两种工作:一种工作要求人机对话,而另一种要求人人对话。所谓“人机对话”,也就是跟机器打交道的工作。“人人对话”,则是跟人打交道。有人只适合其中一种,而有人两种都适合。所以你最好要确定你是喜欢“人人对话”的那种类型。
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0 K6 G, y9 }, u( v( O+ O还有嘛,就是英语要稍微有点基础,至少听力和口头交流没有太大的障碍。我在这个帖子里尽量给大家一些英语口头交流方面的范例,到时候大家就可以依葫芦画瓢,不用再担心英语方面的问题了。" N# [( ]' G' i x
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[ 本帖最后由 娱记 于 2006-3-6 06:05 编辑 ] |
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