喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
  I/ Y/ ]4 `; N3 O" g& F所需材料
! p+ [, b9 D5 ]/ g  Oclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
- m, ^% s! T0 M/ j& y1 e0 r

+ ^/ W! t' G, [5 F, s5 J. Y做法：
/ L9 J  \2 o; f- s1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
; }0 o" b! U) D0 S7 T7 m2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
* m- T- E, R# m9 l. R4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
( M- u# T% O: @, @! W% k7 _
: N' J5 W3 n9 \; q( ~, t, K注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
6 x6 W; }! @' Z. d3 u" D9 P我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
- ~4 i9 p$ h( r' H姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious


: {1 E$ U' A/ V! K0 g0 m我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
+ l# j# j2 P# v4 e2 ?
, y3 ^) t6 [9 w7 @
9 ~; S0 U4 }; q$ \5 W( M% n不过吃起来感觉还可以