12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

   

    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

0 c4 n! F) r7 i  M5 b9 u2 l& v（2）小葱拌豆腐：
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     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
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/ `. v6 f9 X4 l（3）豆浆冲鸡蛋：


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4 O; [9 z8 U  J/ d+ \1 P1 y    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：


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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

9 ?' N2 _4 f2 ]9 e+ A（5）炒鸡蛋放味精：
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! n1 }7 g. W5 ]* E    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

# I4 P3 G4 y6 y& k, f# b8 ?( B（6）红白萝卜混吃：
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    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：
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5 p1 D% o7 {4 c( P0 [' |1 e    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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0 p( S" V, l. e; e% a3 a（8）海味与水果同食：

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     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：
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: y7 O% I3 M& s+ t' M2 Z, H  c    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

（10）酒与胡萝卜同食：

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/ U. V7 b( ]# W! _    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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5 Q- x0 \/ X8 B（11）白酒与汽水同饮：

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, r& L, f9 U# U9 _3 l6 w    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：
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- H# O, _) o! j: K    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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% P; f. W( D5 }( ]! T/ F3 }6 o5 I1 G1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
- n1 F: c: D, V% G: |2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
( J; ?5 [* F" t9 Y6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
: ~( V7 d( ]0 N+ E" X) }# f& f7 e8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
$ T+ u2 ^1 X9 D' z( K  ^* ^! A13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
6 _3 i& l& o" {) p" y% y15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
# \3 m5 q' K) P- X& X' k17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
( }2 }' L+ Q) r' Q3 W  ]" M不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
: L2 s8 U- V1 z  g- s& x: E3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
* j8 D; A: m; _, E6.芋头和香蕉——腹胀
$ _# G" ?& |( g, _# N) k; I7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
; b5 C) r6 I/ o7 r9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
% N8 \2 g) K2 Z; K羊肉忌西瓜———同食 伤元气
- w% k- h" E# h* C牛肉忌栗子———同食呕吐
4 B# f4 e; p$ ?% r% Q柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
/ }0 d5 F+ f: V4 l兔肉忌芹菜———同食脱发
2 n6 s- b7 l! P5 s7 @鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
5 H+ M+ K% \* ?6 \0 a7 C$ o4 V洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
  M3 j8 }; d2 t  N; B) H香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
1 D3 Q2 k7 k7 c* U3 G0 M豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
: S- Z- {! ~; F& `5 [0 e狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
& j! K/ w# q) X. G7 W. }; Y/ Y/ u. g兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
# S& Y/ }* V) {9 a" y1 }芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
7 C9 B6 P5 e* E6 L1 @. s( I甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
$ U" v" R9 |) b. I& Q1 k+ W# R洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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5 K& Q4 L; [4 t0 x9 Z不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
; z3 P% C% M8 q, @2 e4 q8 _. @$ N4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5 {. Y. I' Y+ I1 u9 z2 O$ V5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
4 r5 ?# m! x/ E8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
" l  y# L' A0 H& B; l3 V" ]9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
# s6 q2 N5 g- m* A/ @10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
7 e( T4 \2 l8 ^- ]6 M7 d11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
- e; d4 R6 X! l" \- x& v13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
' j+ L6 y% b: Y) H15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
3 O1 K. L& \# U" A16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
) T8 E( r# j8 N$ h6 f* l食疗歌 :

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
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, @4 I5 v& i( T  v& }3 x( y/ r+ R　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

- o3 g! H8 I, r　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
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　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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# t" G- l+ I2 U6 M　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要