V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
2 ^' y, }* B! \5 l( \( C, l; C5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

; Z( @* A1 f, h2 ^5 D; L7 v
% g1 c- X+ N/ n* a$ y圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

" O$ O1 N: k, T- ^* L, M! c
! g: z8 O4 a' ]  e! p$ ]3 o0 TRaspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
1 b7 c* K' p! P烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
) p& @. H5 k5 |7 r; xA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
& ?1 a  [5 F3 v4 i# f: C$ D因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
6 g+ ?+ |! S  @1 n8 q* w: S- L3 ZA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
; h% G! W/ [6 `; `2 H梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
" h9 L' X* E  q# p) y. L% P炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
9 Z( G6 V2 ?5 w3 T5 M' V这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

6 I" O1 M- A4 v9 d5 l: X炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

: |" x+ ]$ C( Z一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?