过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
. m5 I1 z1 Q; O6 L
; f7 d" m- t! Z; b& P2 U! z一. 年年高升----------高升排骨
  
  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

* F  M4 Z9 x/ z+ j. L! s
二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
* g1 T! M8 v3 S# }  N/ K蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
/ M1 v! \6 `5 ~: X% u  Z0 @菜品特点：香辣，咸鲜。