荷叶鸡

swolf88

【原料】
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. G" }& u! f  ?/ _. B6 {& S9 t肉鸡1只约1500克、荷叶1张


- I+ Y$ k/ X% V0 s7 X【制作过程】
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# _) T9 p, W. W' g. X2 _' p1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
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1 Q/ g2 @0 b6 }/ j4 l! o. r2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁