新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
# y! w; S* y6 x% i+ F" R* ARainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

3 E' `( a4 ^5 s0 v- R
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

' H3 ^) e9 r1 o; m阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
- ]0 D3 e7 U: K+ U) r珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

2 m8 m$ I9 p6 k& m0 J
- q6 I( K* v0 I, }, j广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
( l3 h; J5 I) A1 p

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

8 ]* c; D0 s* S7 S
1 s! w* T2 H' O, t听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
8 O! y4 y, b7 F' @& P; O

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
3 B9 V4 }7 K, Q爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

* E  x1 b, ]- Y% D; V* W0 A
: e- n4 Q! W$ ?9 @. p吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

# y! M" H% k3 p4 G7 b4 ?
问多几个嘛，我又不收钱。
2 Z7 r  ~, n! N8 [9 @, v其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

8 e* B% t, v6 Q$ l4 B; D3 U& {
; K4 L* P. u% m8 L, x  E大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
, r# v7 n( ?; Q) c# l梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

5 i5 ]) e* j2 k5 W/ a$ K/ f, Q* x+ }
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

& w7 r4 W5 k0 t# d' _3 P
% X+ Q; G+ E0 V- l1 r/ a8 J好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
4 `* o6 a3 z4 y* [7 h1 `shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

/ ?* N* v/ W% E" S6 o$ D同埋没味精！

Marlboro