新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

$ d8 {5 [9 A* M
: g4 Z  e% |3 p. N8 e应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
7 n: x* S" x" Y8 j& o. XCAI 发表于 2011-1-6 23:09

. N+ X: \, M! d$ [阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
# w8 q$ a$ B/ q4 y8 t珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

' C: A* O, _4 w; {$ j* ^
) q3 ^* @6 R) P3 c广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
' t  [( J0 L( L+ G0 F5 p. \

3 B. E- T' V; Y" Y$ {" R: g. dhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

: T5 b# W$ i% d( T6 ?# M+ h9 _' b
) C& o! T, E$ a) f6 z9 L听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
* _' |. [- _/ h9 p+ C* @
. K! x& g5 a) D$ g8 d. F7 Z
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
5 Z7 ]* a; f8 |3 B爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

7 g5 g% J" u7 P1 K5 W
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
6 q8 k: t: X$ Z- e* c& p+ C. x4 Y紫光 发表于 2011-1-10 15:04

( i0 W0 ?3 {, V! i$ p
9 A  h$ Z$ ]5 D问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
% Z. R) z7 W; ~% h3 c# a& d9 _2 x其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

' o1 e! D/ C4 w4 K9 ~. V' t% a大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
! l1 S' G8 k; Y梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

' z: p& V# ~# [说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

' j( G, T8 c( p; Q1 B4 J说定了。
' a3 \1 c7 ]  x3 s1 G紫光 发表于 2011-1-10 19:59

3 D+ Y  ^* P, |9 @; t
3 q& K, f" Q6 Q% j1 m5 R0 E4 K& A  X好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
+ n' h! @) _% M/ Wshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

5 ]2 N5 D& c1 J9 B
同埋没味精！

Marlboro