新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
# Y, M! l: Y  M& s4 F; q  Z0 `Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

$ i. n) n( U& \/ t
" k$ o& L0 V; C  g" Z) i" |6 b应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
7 F5 I/ w5 M# ]. X" Y, ^CAI 发表于 2011-1-6 23:09

# A! ]8 V; x& Z  x
8 k  t; v; W2 r  P: @8 z阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

1 B/ ?) [. V7 |& G; e: l4 U8 G广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

3 }; J$ z" x: v( Y( R5 T
+ @# w1 I1 u8 Qhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
9 a! |0 b5 }. {- K' RCAI 发表于 2011-1-10 01:05

# J& N; M, }/ o( [  x% q听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
  S5 J. N! i3 x
( y9 n, J5 s$ i% _8 n4 W) `# T
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

$ s0 i1 N1 H. j8 {' J吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
; g' v) H# S  v2 R9 |( R# ^其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
0 t& O% i) d; z7 F4 e3 P) n0 ~梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

- H" K$ `7 }! H+ c9 J8 t哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
, m$ l, B7 `$ {: ~5 t紫光 发表于 2011-1-10 15:48

3 I2 N  O. }5 v
; q9 {. ?) k4 s) t4 B, s0 \  ~大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
9 r1 R6 `) A! V9 Q梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

* d/ l4 Q" O2 p- [7 G好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
0 c6 Z2 \- F" d/ Vshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

0 C6 Y# ?  f  C) w0 ~同埋没味精！

Marlboro