原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。- I. _9 O' I) n1 w9 M9 m1 \ T
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1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。- ` I* \; ?" L5 X) H$ v
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2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,8 Q4 |- |# [ o& U
( s4 A* L& }! r9 X2 A3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。 / O; H$ b5 [9 ?3 c1 E - V' T3 M, x9 r4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。' ?( G- u* r- t8 Y5 [$ j2 q( b