原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。 ( D8 N. C( ^* ~ S d+ V0 i/ N9 D0 L2 }
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。3 ?8 a, R: ?! ?5 I
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2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,* L' {' w7 e! u$ B1 n
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3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。% A0 q# Z; W+ A+ S
% G Y+ j- z, t3 D; ^5 {) @4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。 0 W5 |2 [! X: ?2 q7 k% h2 m8 s4 z( f W
放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去