苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
+ h- T5 f" p$ k! f* A红烧牛肉罐头 1罐
5 n0 I5 _5 `+ L% f$ c8 k3 s' \苹果 1/2颗
四季豆 6条
水 1/2杯
- {8 d; G- e. b% e/ |4 Z9 b太白粉水 适量  
: x, E! O' C1 k# q8 z4 l[制作流程]
7 g3 n. B* h0 A% a0 e$ a- b(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
, q3 _- Z3 N# o/ g1 ~/ @8 b(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
$ S# y4 t7 |. y2 h! Y/ k) a(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。