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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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! T* q' d4 [4 {≮功效≯
" {1 c7 `6 ?! G柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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5 r; H: q% Z% l+ t8 O! d* z& Q! l柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。: |, n* u- Q5 [1 F* u5 H
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。/ u# T1 q, ]0 |* K: G
1 S1 [! l; v9 Y, |( w# C≮适用人群≯
* B! K. W; b5 F) r; Y, t脾胃消化功能正常的人适合食用。" ?. {. q' z, Q7 V) a
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≮适用量≯& b0 O1 e' }) S
每天中等大小1个(约100克)。2 l' v! r5 X# N$ O' X" N z
- F' `! u/ X7 M u( @≮特别提示≯) T: R& E6 c$ ^
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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" r9 t! `, [; S6 L) d$ ?* J食柿应尽量少食柿皮。4 K; ]1 p+ V" R% ~: `
8 b5 a) d$ `/ i柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。8 ~$ F5 [, U2 p
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≮健康红绿灯≯
9 q5 w6 ~+ U" H% c' h! B空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。0 |! `2 S$ p" `+ Y
8 w! R6 n- q9 z: h柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。3 N9 x# [% N( c W7 `0 \# t
+ q6 g( o: ]* G' r$ A+ X患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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- y: w/ r; f$ a7 E% _# ]) B- t柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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