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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 $ o, u$ Y2 C5 m6 |7 u
: O1 }! Z* Z3 h( b: Q- l( z1 h≮功效≯6 f, O2 p V4 ^8 G, a$ L
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。5 N6 b% a2 g5 V- V0 t. J9 V
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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3 z4 F; x2 J& \柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯4 w( f6 N k8 y @6 F% g
脾胃消化功能正常的人适合食用。) k) o+ |, {; ^) Y0 e
, j4 o, ^% s9 d& E2 {≮适用量≯) N0 M9 `( M7 |; ?* _, \
每天中等大小1个(约100克)。
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( n H: R4 O% |0 T: D) O3 J) Q M≮特别提示≯
) V6 N' T& Y3 I1 h6 j/ y不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。6 g) E9 y2 s( K/ ^! S; g$ _: A
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食柿应尽量少食柿皮。 c. P6 M+ N% e# V2 h5 q: N$ v3 P
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。5 {' S% x+ A/ b1 U4 u
. Y# ]' X2 Y' ]7 |/ P: `3 r' V≮健康红绿灯≯
6 ]* L2 Z+ X% O2 x9 v7 p1 T& t空腹吃柿子易患胃柿石症。
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4 r- S' k4 c E柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。) n' \! G- n6 f% a* L
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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