 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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8 b- D) \1 Z. I# o1 ?, A但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。( c: c8 T' N* v+ w, V
5 {8 `8 i7 q8 E( ~今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；$ r8 S, R$ i$ B/ X" a; C3 Q
党参，若干( ?* K: Y2 T1 S& `; X% ?
天麻，若干- k6 a9 H0 ~" s4 O1 V
雪耳，若干
% R, |' B. ^3 F& ]+ r9 I 花生，若干
1 K# y4 s6 q/ ~6 J$ O 薏米，若干% q( @( Z9 V# U4 `
用高压锅煮大半小时。! t. t; g& b# a0 O) C. {
. ?# C4 y# |& L5 ^2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。
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( M5 g9 T# e0 p- K0 ]! t3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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