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饮用酸奶三要三不要
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8 o* t: ?5 Q" t 1、要鉴别品种 / i) b- i$ V) I$ t% O1 q
, U" j) X# t S# l 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用
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7 i/ ~: w" S8 `8 w& x& m7 C! H6 v 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3 t% e& K+ X9 r9 G3 { 3、要饮后及时漱口 : G" F0 i5 e" Z" x; k
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 ; x8 ~$ P1 e2 j1 X: i1 X
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4、不要加热 3 u/ [ d2 U' _# J- l- n
G/ J# H4 f& \1 ^7 d1 y/ Y 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 ! P- y. a6 C4 }3 F4 H
% N, E8 z" V; n6 @6 d+ I8 Q3 ~ 5、不宜与某些药物同服 $ u0 S/ G6 _5 _
# N- `# b1 U* K' ]* n4 R( ~$ ^ 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食
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' k& `: @5 _- E, { 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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