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饮用酸奶三要三不要
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; `' K" M+ g0 y* i. G- x `+ X 1、要鉴别品种 / I% G/ i/ z( F' @1 _
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 : U- P P: }2 ~3 N$ ~ R; S9 B
' S. t8 G( T5 D! `% Y 2、要饭后2小时左右饮用 + m6 O6 w6 F& J. K8 t7 X" R
+ j% x8 V* T5 O' Y6 [6 Q! r 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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6 E$ w, Y2 V' \ 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 + O4 A4 S% r& x
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4、不要加热 9 P8 y K! R9 a( a$ ?" \
9 r. t y0 ^' Q+ u 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服 / ^! Z4 n( N( E6 n- S
+ z0 i1 s" A; u1 k! d" F7 i 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 4 h2 l8 c& P% L4 W- [0 O: D/ B& }
' G2 O6 ~3 r+ z, E 6、不要给婴儿喂食 / I0 Q& A- c x% G
; c. V) D2 W5 _$ e8 O# W 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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