麻油雞飯

angela77 · 发表于 2005-12-29 23:18

今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷

材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米

調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許

做法:
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可

ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)

蓝色闪蝶 · 发表于 2005-12-30 23:33

谢谢，有机会试一试。

Moonchild · 发表于 2006-1-1 18:27

看上去很美味的样子~

linda · 发表于 2006-1-1 20:02

想必不错!

用心去过每一天 · 发表于 2006-2-10 21:59

原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表/ ?: o W# ?; n7 Q6 p6 t
想必不错!

因为没有图片可参照,就只能"想' 了!

能发张图片吗?也许下次做的时候?

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麻油雞飯

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