 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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( N. y4 y! P+ G; q! m材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 + [# w& j" N* w. g
' x1 Y4 E8 g1 v: L5 k調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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3 D4 e0 |6 d a# _/ U" ?# r做法: ) e j6 ^" X4 t8 |. o$ l& _
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 2 Y, k2 e" m' c: N* N7 Z3 E5 P. i
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
9 r9 F% R0 \1 v4 E7 X3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 `) \ M* b' {1 ?* U* y2 [/ l
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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/ o/ z7 z1 ~! V. _ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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