薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）

. I" ~; x# O" L+ w糖1/3杯或半杯
鮮奶三杯
" X; k; W1 B. W8 _* D鹽少許
3 a2 b* x% z3 o2 ^7 B8 @蛋白1.5杯
薑汁1.5湯匙
醋二滴

8 V# v# ~1 b# I$ d/ l- [. b燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

8 i) ], t5 F) A. `) h先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。

鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。
) ~: p* H+ ~/ S
用網篩濾去泡沬。
$ O- D% }" R) d: j) x
& q0 e* O% q3 U2 ?將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。
1 P# W8 @. B2 o) k& c
" ]2 C/ f, O" m/ m: ?將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。
, T0 p. l5 c& Q% F2 ]: o
9 S! Q+ |" ?6 w* f( b7 S# k註：
  z6 V, k  l. z$ t8 A& l1 c如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。
3 |! G- b( @5 t
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
3 U" G$ j& \0 B看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

4 n: E+ @  L  r" v8 }
! i$ `: p, A6 T先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
- J( |8 C- A) v
) j& I. G6 M" y( a) w! v  v# @姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表


先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

* J5 l, k$ k  _9 g7 q还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
  e! N+ ?1 P/ L# E. W3 ^! t7 ^4 q把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。

姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
' X/ Y/ e, n0 P& f$ g; e这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

6 c2 E, Y+ j0 b人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.

1 g5 R! K4 x: s0 t# ^这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.

姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表

3 z& g6 `& |- i: K9 F$ \9 M* z
2 \# J1 f" S) O5 w* o& n( ]屎豆, 我初中就写繁体了

就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。