埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2090|回复: 15

薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

[复制链接]
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
薑汁燉奶(四人用)
0 J. h$ R  Y1 x2 p# P5 c' B# b6 ~. _# I/ y* w( U% R9 u
糖1/3杯或半杯
" ]( ~2 G: {3 ]1 f鮮奶三杯
- o. F  ]! H, E) S鹽少許
. j3 s  G# _; U- c蛋白1.5杯
9 y% c( @5 d9 s0 g3 U& J薑汁1.5湯匙
, q' _* _+ L$ s' i8 ^9 ?8 N醋二滴 # k/ I. C4 k4 |. x1 B- W9 |5 a, E
( P4 V& j: I4 q& Z$ ]& b
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。 % M' n0 N( Q4 f. s% K: s. Y3 a
' ~1 r/ p0 K5 I9 m- o; J2 E! H3 ?
先將蛋白攪勻,加入白醋二滴,再打片刻留用(不要打太久)。
% g9 N6 l* K/ y0 U1 R$ i* T! B; h+ }' M9 O& e
鮮奶與糖煮至微熱,此時加入鹽攪勻,沖入蛋汁內。 1 E) r: C8 P' c+ B( ~
& N9 N0 n- k1 ~! P: t* \/ K5 V2 ]+ b+ L
用網篩濾去泡沬。
( G, E& A' B' @2 r7 j) K, h0 i. @( u3 l: p
將碗放入鍋中蒸熱(約兩分鐘)。
4 m! L+ ?9 }8 r- B: S. r. u* M9 i% x, [/ w3 O$ g1 e
將薑汁倒入碗內,沖入蛋汁,蓋上碗蓋,再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。 & ]- r* Y& h0 L& ^3 J8 M
) v7 p0 E! ?3 @* b% A
註: & R/ O, P& B% K' E- T% s4 L* S0 R# Y
如要吃甜可用半杯糖,此甜品可冷食。可以大約做到六碗。
" [& Z% M9 ~; T5 I0 E# A' e, e( Z0 j' m  r9 {9 d
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 11:31 | 显示全部楼层
看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 12:17 | 显示全部楼层
小孩子看起来会难点,我还可以。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 18:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
应该是满好喝的。不过蛋白是什么?是鸡蛋清吗?姜汁哪里有买的?想试着做一做。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-28 18:13 | 显示全部楼层
對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-28 23:33 | 显示全部楼层
網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 00:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
- E7 O- u4 V: ?; E) |看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?
$ G6 R4 S8 H) n3 f3 o
, f' \4 G8 D# q+ @
先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-31 01:01 | 显示全部楼层
把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。
4 I. V; s9 X4 Y/ K0 H. Y2 @) \
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水了啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:01 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表( k# @. J" Y# y. n
! V9 H0 i; Y8 p+ u3 N1 y, ]) j+ `# R

6 h. u1 Q2 S: V, ^6 D1 Z! I4 K先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了

% `0 M5 z  ~) N) b# ]: [" R还不知道可以这样操作!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 14:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 22:38 | 显示全部楼层
自己做总会麻烦些,不过更有味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:29 | 显示全部楼层
这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
, I1 r. X3 E  `& H把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。& x9 x7 P8 m: E, `
& Q0 D0 l. x7 r8 f/ q% @0 c& @
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水 ...
4 P  s" ~4 F* h/ U6 O- z
) z* n- b+ U+ p! n3 `. P) C
屎豆, 我初中就写繁体了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
2 `  \( a) I5 _, F9 `- O这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品
: U- \/ `4 x% A; h5 Q

$ k/ c8 |, ]% J人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.
2 s) i4 z2 z7 r: t
( J* `$ ~! G: u+ o. o+ k) C这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.( m6 c% c' f% T- B4 q; \/ Q

& p0 V3 ?! C" J; r5 h3 _# Z& a# U# |姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 14:35 | 显示全部楼层
无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃,这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT,做起来味道还是差了一点。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表% I8 t1 @  d1 e2 r: I* ^0 j6 l( w
$ E" X/ Y( H6 V

7 e0 e! I* T6 h* f( e屎豆, 我初中就写繁体了

" |/ p% W8 t$ [' G9 J
$ Y% N" b$ I8 L就你精乖伶俐,初中就会写,是否你初中就没在中国做人啦。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-7 16:18 , Processed in 0.154256 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表