飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

8 m) y3 q& W4 n% Y! T' M0 k步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


% I& J' X) J- _( T8 h; x飞水后的猪脚和姜：

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3 @" |8 M4 S2 ]1 I加入调料：
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装盘：
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大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
6 |: [. h5 @- C( g" W
$ t6 c) a" R+ q% ?' W1 O4 m9 X; m0 Q2 p没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

, Y  j' b/ [$ |9 I多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

* }) Q2 G. f$ l  _
“飞水”即过水