飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
8 ~+ Y' ~& T& @8 M. Y% O+ V$ S
步骤：
5 [, k' S  O8 A: t　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

0 d( r: v- Y+ K3 o6 N　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：
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装盘：
# |3 T, z0 F* y- z4 d& G3 z* q/ T

大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
0 M& u8 Z( u) Z! J- v
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1 E2 W" H% b- {. f5 V6 ]; ~5 d1、什么叫＂飞水＂？
; b+ Z0 ?; \; g# c8 W2 E5 p: {% Y' j2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水