好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
1、小馄饨皮
5 ~8 J/ l' s: V5 Z7 o: _2、糯米
( e4 `) v/ Z2 X$ h0 ^) e3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
做法：
# y. \/ f* J# f, n6 Ea.将1蒸熟；
" X. n5 d, C" p% ~b.2加油、料酒炒熟；
3 Y* Z- J* e" p4 O0 ^, `c.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
3 i. l9 ^* L. p- jd.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
* k" V8 Z- Q1 N$ ce.蒸15分钟
f.开吃喽！！好美味哦！：）
9 P$ M/ k; K2 y' b+ p" _


+ s) y( [1 F# F  h

linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
2 S# i; \# N; v1 L全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

6 a3 i1 u- n) D0 n. c# G& e. X

用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图