设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 今天吃的饺子－－舒服～～～～～
返回列表 发新帖
查看: 2277|回复: 21

今天吃的饺子－－舒服～～～～～

[复制链接]
seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-10 13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
今天休息，起床后想吃饺子，打开冰箱寻思着吃啥馅的呢？？昨天买的龙利鱼肉，还有韭菜苔．ＯＫ，就它们啦．3 K/ y5 o; H5 o9 n+ R7 _
. L2 G% U/ l6 v7 k  q
调面，切碎韭菜苔，跺碎鱼肉，加牛奶＼少量酱油＼盐＼少许蚝油＼油＼姜末，然后把所有的ＤＤ都放在盆子里顺着一个方向搅拌．
: D" C8 X' N% G, }& D/ c0 d* p6 ?( y9 x( D+ u' B4 }. r
在国内时喜欢鲅鱼饺子，现在没有鲅鱼和韭菜，没想到用龙利鱼和韭菜苔包的饺子竟然可以和鲅鱼饺子媲美～～～高兴～～～
理袁律师事务所
回复 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老稻儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-10 14:56 | 显示全部楼层
今天下午也打算吃饺子,是又见炊烟 的饺子风波一文勾起的瘾,已经念了一个星期了,终于到周末可以全家动手了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老稻儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-12 20:25 | 显示全部楼层
昨晚终于趁老公在家,包了萝卜肉馅的饺子(让老公用劲地揉面),全家大吃一顿,一直吃到今天,女儿中午还带到学校.爽!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linda
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-13 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还真没吃过楼主所做的那种馅，很想试试！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-13 22:03 | 显示全部楼层
很好吃的说~~
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

孤独的牧羊人
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-14 23:27 | 显示全部楼层
怎么还加牛奶啊？你做鲅鱼馅的也加牛奶吗？
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-15 10:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
什么是龙利鱼？西人店里有卖吗？
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-16 17:40 | 显示全部楼层
同问，别的鱼可以吗？比如三文鱼！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-17 00:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口水。。。。。。。。。。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-17 01:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
晕，楼上的口水都滴到楼下来了，哈哈！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:51 | 显示全部楼层
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-14 22:27 发表
- S7 v8 P/ _: P% s- F% C9 V怎么还加牛奶啊？你做鲅鱼馅的也加牛奶吗？
9 c' [) a( k% H
9 `6 c4 s- `; u& R; Z: @( N
说实话,来这里之后,我还没包过鲅鱼的,但在国内的时候包鲅鱼饺子我一般是加啤酒的.不过我朋友也有加牛奶包的,但总感觉不如加啤酒的鲜~~6 V5 c% T4 k. W- O! M4 w; C
8 j7 ?; `0 B: j
加牛奶或啤酒都是为了去腥味~
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:53 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2005-12-15 09:09 发表
! M( f1 I( g6 q' f( {% z' X# K: I什么是龙利鱼？西人店里有卖吗？

# i/ L7 @. J8 C% a我们老家叫偏口鱼,我知道SAVE ON FOOD有卖的,但不好意思,我忘了英文名字啦.嘿嘿- X. L  t5 N; ~$ N* i% u

- A- n* m* q0 z7 `8 Y6 f" L不过大统华有次特价是2.99一磅(纯肉的).
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Dawson 于 2005-12-16 16:40 发表3 J, Z: C5 O" [& V* n! ?1 d
同问，别的鱼可以吗？比如三文鱼！

; k  [! V2 ]/ f8 M8 D/ W8 m7 G2 ]+ _! H
我没做过三文鱼的,但我估计应该差不多.个人感觉三文鱼的肉不如偏口鱼或鲅鱼的嫩.
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 tutu 于 2005-12-16 23:04 发表# Q5 w/ Q; D7 x
口水。。。。。。。。。。。
) T; E$ _0 }, t$ K# a& [# Q
0 H* s# f, s  p( ?" G( C
呵呵,JJ最近好吗??
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 15:36 | 显示全部楼层
昨天冬至
7 s& u6 S  X3 \1 ^3 s7 b: X
# u7 o7 i$ Q8 ]/ Z0 j都吃饺子阿
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平常
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 17:04 | 显示全部楼层
这倒是好主意。这里没有鲅鱼，所以包过一次鲐鱼饺子。结果大多数人说腥，尝了一口就不吃了。我倒不觉得。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

孤独的牧羊人
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 子又 于 2005-12-20 20:51 发表
: x5 F  `- a& O! ^1 P5 |% W+ G
, e7 B$ c* [* h' @6 I$ B3 |4 ?) V8 Z4 Z8 Q& k
说实话,来这里之后,我还没包过鲅鱼的,但在国内的时候包鲅鱼饺子我一般是加啤酒的.不过我朋友也有加牛奶包的,但总感觉不如加啤酒的鲜~~8 U+ X' Z2 R- F) V/ B/ i. l
, n1 P+ h4 @0 D' \
加牛奶或啤酒都是为了去腥味~

1 i5 Y8 I1 z. q7 I) N; n1 [实在是高！又学了一招！
" t" T+ p  i: ]+ `下次一定实践一下！+ H( G' H* K: h" H$ M
另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？) e( b# A6 B" d) l4 k1 u
你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？5 c; ^  A+ E3 h" e5 {) g' I/ ^* u

4 M. H- k  ~, b$ S- |( s[ 本帖最后由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:45 编辑 ]
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

京城布衣
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 22:48 | 显示全部楼层
秋刀鱼的味道有点接近鲅鱼，就是小了点，不好剃肉
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 17:15 | 显示全部楼层
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:35 发表3 T! U2 |6 y8 F: n3 \

4 R- b. h. j. M实在是高！又学了一招！
. i0 f/ u0 ]: H1 n" S* q下次一定实践一下！
1 C7 q" d& s2 j  v另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？( T- w7 T7 F; j5 }* V
你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？

, R7 x1 g- u" s) Y3 Z7 h# P3 J  B% r/ z- }4 l: H: ?( O
7 U( z2 y% W4 X, o
应该加料酒
6 e4 X3 l+ B7 ^6 v, M7 Q! i& O" C" _, p$ f( I( y1 J' M+ G) D$ f
或者白酒也行3 S! y4 @+ J( l% q; q4 A" W6 r
9 N5 p2 k1 s8 M7 [
我妈说的' d' U5 }" ~: N( w9 J

% e0 W/ }- @5 ?" w  D她做饭可好吃了
& E2 {! o* M$ p) t; C& S4 I
! E/ \# x; d; h. ]) v/ b4 @3 X, |+ [( ]# T
整天给我煲汤喝
  t  h( O: @4 X) Y$ [8 n+ Q/ l
5 i( S) l+ p; c把我都弄上火了
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-25 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？
+ S" h. q7 {5 Z+ y0 W6 F你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？ [/quote]- `. D3 _; q$ h6 E
$ k( E0 D$ l! B  P8 y
1 l/ g" I* I! p; T) C( x' z) G
晕,鲐鱼和鲅鱼可不一样啊.鲐鱼只有刚从海上捞上来的才好吃,一冻或放时间稍微一长,就完蛋啦,特别腥.而且国内的鲐鱼特便宜的.如果鲐鱼新鲜的,国内的时候习惯做法是炖小白菜,味道还不错.
: _  d$ c9 w- H1 |  Q* r' K4 p" X' M  ^2 L/ k) P
[ 本帖最后由 子又 于 2005-12-25 15:58 编辑 ]
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

angela77
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-28 23:37 | 显示全部楼层
請問你們餃子皮去哪買?
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

grace1123
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 angela77 于 2005-12-28 22:37 发表
3 s1 x" j) o" d# E+ F* d請問你們餃子皮去哪買?

$ H) E7 v  Q5 Y! N* _1 y8 o$ S/ d: \! x" l2 g2 W9 m2 z) |4 P1 T* D, ~( g

. |! x0 E6 h  zChinese supermarket
回复 支持 反对 鲜花(16) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-8 15:22 , Processed in 0.195394 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表