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西式火锅

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近看flyer,发现有一种西式火锅叫fondue的,有烧酒精的有电的,有的只有一个锅,有的除了中间的大锅四周还带6到8个小碗,还有同样数量的长把叉子,售价在20到50刀左右。
( I3 A! F8 K; _  v. O) \+ E" j: e" Z. g2 H/ B( `3 T
老外用来做chocalate或是cheese fondue,不知道能不能用来做中式火锅啊,看起来蛮精致的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 16:48 | 显示全部楼层
在老外家吃过几次,和火锅差不多,牛肉丁,鸡丁和虾仁,不过他们锅里放的是橄榄油。+ w5 b& w' a9 ?. X2 [

1 z1 @! a5 x5 E3 A: Q1 a由于是烧气的所以比较慢,可能温度不够。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-12-1 18:27 | 显示全部楼层
不行,那个温度特低,就是保持奶酪,巧克力融化而已
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-1 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:0 v- I% Z  Q/ e
不行,那个温度特低,就是保持奶酪,巧克力融化而已
" R) H  _9 R$ d0 a9 T: Q/ X
$ Q4 Q" S1 q7 _& D7 y' ?

1 m- n9 n' r$ t3 [/ n) M2 y& F, w得令!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-3 00:39 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:0 k( t3 `: h) O6 O8 Y# ~8 \& e
不行,那个温度特低,就是保持奶酪,巧克力融化而已

' X, s! h( Q" W3 P不会。我买了一个电的,很好用。就是小了点,4个人吃还可以。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-12-3 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 平常 于 2005-12-3 00:39 发表
3 D; X7 s) z4 f" O7 @' x
) t8 ~' w. ?7 f& O- Q4 f' P& {不会。我买了一个电的,很好用。就是小了点,4个人吃还可以。
& m" O+ ]* T8 |( D3 G6 H" c
我不信!你回头请我吃一顿,我吃舒服了才心服口服呢
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-3 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表, D! }$ V4 Q  n) ~% `, K
5 Q+ T, X- w( \
我不信!你回头请我吃一顿,我吃舒服了才心服口服呢
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-3 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表% O! P! e  x! k

( o" ], {0 l% O! ?8 v* R我不信!你回头请我吃一顿,我吃舒服了才心服口服呢

2 i# f; m3 Z5 B1 W4 I2 z& w0 L5 l
那容易, 把所有东西先煮熟, 然后装模作样的吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 01:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪里有火锅料卖,还有那里的好吃?
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