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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~1 K9 Q2 b9 N9 i1 H+ b

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~9 f; G( i! b0 E% P; L2 [/ r6 Q
    - e, N4 u+ h4 v/ |) t
  看看汤色~~~~:)& p' p8 m+ w8 ?8 `! }- w! ^$ v6 ]. W
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 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油* P- ~$ U5 u9 ~8 x6 Q3 e! ^
    ; j" ^5 [: t, W  Y3 z
  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)
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  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```4 U( w7 T* U2 s, M
    4 V& `: T2 P" B0 }0 u: j, y
  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
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* Q! [5 @; `, o5 v; E; l  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~
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  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
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发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
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发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
# Y( L* q. Q& f7 h看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。

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哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
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发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
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发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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