易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

4 ]- y/ G! u! t

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
5 ^0 _) b  _& p' d　　
- e/ D6 }* R; Q' A& u我发现此菜特别适合晚上做~~~~
7 C. j$ Y4 S  B5 u9 s- s# }　　
大家都辛苦了一天了哈~~
0 v& ?# L# l$ J) z5 a　　
* N0 y% b/ A! Q% P1 j发泄下下啦~~：）

8 ~* {7 [, j: Q7 I

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

" I+ _- w  A1 ?( K. }

文宇

生姜切块待用~
+ P, U  Y( u2 @5 I0 k" y7 G　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
) G' q9 Z' p, x; w" Y$ E8 U7 W

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
; h# s# ~6 a8 z　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
; \0 Z& V4 W" y/ J/ ]　　
2 X2 C) W. p0 _$ w9 C: p加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
+ O- Z" o9 [9 i
, n3 H( y% P3 X

文宇

盐~
$ O: ?5 [. o2 }" \　　
! c/ J! `0 W4 \; U盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
9 K6 [- S3 {' h( T/ O. T　　
2 D1 x! x% `  u8 Z* N/ l$ F不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
' {3 Z: Q& g: C% d
; ^& l, D4 m; T& U  {; @8 D9 W

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
1 ?2 t2 R/ e6 l3 x

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
: L7 j) l0 k% x, D0 S; s+ x! n( v) ?转大火翻炒~
: m2 p6 ?/ `/ s- \) p

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
5 }+ W0 q6 l5 d2 m8 r6 \* M, @ 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^