 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 2 E7 s' z/ ^' T$ T
朱古力 60g
, t, \* ^* D" h: U: w" a奶油 5大匙
0 m6 m/ Y, F2 c: ]" _" ?砂糖 1杯 # O4 t2 T5 r' Z! U* m+ f6 G
中筋麵粉 7 大匙 6 s( @0 ~9 ~# T: }2 `. g1 B
蘇打粉 1/2小匙 3 e' F! P" l0 j# @6 D
蛋 2個
) ~' K, s4 N' z; w$ [# m香草精 1/2小匙
3 P) L6 V) N" @- i核桃屑 1杯
+ R1 V5 K( D5 K& Y2 H
( i# T% Y& N; g1 X) C3 j/ D步驟:
2 o8 m# J% i, Q/ O1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. : `% [8 I: M' b" |: N- X
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
) p+ [0 j/ }9 t/ N9 X4 J: ^3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
2 H3 A( G) j2 A9 @2 Y: R4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 4 D! {1 B) {- b, l% @9 y
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 0 o$ d. f: j) h9 H
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
; y& {0 \ L" P( o/ R6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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