 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: / d/ c3 r( t8 b4 M ]7 R4 ]. Y) k
朱古力 60g ) u0 s3 r' T* e, g& B0 a
奶油 5大匙 ' D/ ?& z0 Q% R: n2 B% g
砂糖 1杯 7 X7 h. \* Z% w* q5 C' j
中筋麵粉 7 大匙
* a4 ~8 S1 x& d& Q$ t蘇打粉 1/2小匙 * T* Y W5 e2 E
蛋 2個 : z1 {& {- f* b& [ Y
香草精 1/2小匙 ! ]' \* t- b& T# n$ Y
核桃屑 1杯 - R; z" M) D# x, ?; h. q, S4 O3 b4 P
+ G$ s- v& R, ?( b" o0 M6 T
步驟:
1 O6 b) c5 i% o; ^4 n+ r3 \% T- n1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
) I& a- G1 |6 V9 W# y6 d2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 0 f+ \8 H" Q: W% a2 g+ Z+ m% {
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
6 [% U6 Q$ _7 V( T% g4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 * c) F3 n* x& s) C
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ( U' l0 s3 i, r( j2 L3 N
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
5 A0 w' |) {. A! r. G: k( v6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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