[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
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2 b3 U! y6 g- L/ R2 X2 z多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
1 `1 y/ I0 j4 X; Y: v
( P$ |8 ?5 b3 ~( |7 z0 ?1,电炉炒不出好牛河
9 c& N6 m0 u& |6 [' M2,这里河粉质量太差,会断的

4 K/ h& C2 I: D' V- J  ?炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
3 R* s: z4 R( Q
) l8 l2 s9 k3 H7 j" J( `% k* E 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。