[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
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4 d4 c+ m+ D  ^. x* k  S; X9 B, \多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

; h7 a. w9 M2 b0 T7 a9 w! Y1,电炉炒不出好牛河
! ?# ?$ p/ o  c  U/ |7 n9 \2,这里河粉质量太差,会断的
8 y. k+ O9 V% v& Z( a0 g
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
* c/ [0 b% N  t  M+ c
" O, D! h6 B& }; d) ^ 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
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/ ]4 w; s5 b8 s3 y1 v0 U) @' I" {. E上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。