[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
, H. x7 x$ q+ [: m& u
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

% W) ?; ^  d3 }1,电炉炒不出好牛河
( J( c8 ^4 l( m3 O! N; |9 _# H2,这里河粉质量太差,会断的
* }8 s# P, b  ^  M1 q( m
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

, F+ S& e& {0 w  S 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

8 Z; Y9 k8 {* G3 x% ]上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。