 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
在日常生活中,除了要勤洗手外,注意食物之清洁也是重要的一环;正所谓“病从口入”,以下七款你经常吃的食物,原来也是细菌的温床,看完下文后,你必定大吃一惊!不妨参照这里给出的对策,来将种种病菌隔离在体外吧!+ \, ~- J3 B! R/ W0 x
! X, F# }' ?* o! B5 @9 I1 H
选择新鲜三明治少吃冷藏型2 k) w1 N' P2 \% y# A' j$ Y% c
1、碎牛肉0 D' J- d5 n7 _. Q( e! C4 I1 Z
事实:调查后发现汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
5 H/ t; q, T& |9 Z: M9 { 对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
) L; r# h7 R# a' F 2、生蚝
/ \" S" t4 v% ?% b4 |+ m- w6 b 事实:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。* t7 M( l$ I) C
对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食。
9 i5 J4 _7 h$ A. h9 c- I( n
5 ^) u9 `: T6 ]" u s3、冷藏三文治8 Q9 P& C- R8 l( x# H$ u' [
事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。
0 E2 u+ y% u! q3 ]2 ? 对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
6 `* k$ ]) C+ H9 v* a6 { 4、鸡蛋
# ^& S1 N4 U; Y6 R 事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
" I. n2 u- Q& _, z 对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。) u5 `7 I0 ^# `$ |
$ d! S" L0 l0 N0 V. j5、哈密瓜
, o( y+ H5 @6 z 事实:研究发现,有3.5% 的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。
. `) H; E$ q9 I1 l 对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。5 N. e( V) l6 O4 v' j
6、葱
7 W+ e: k. a5 {5 U5 |2 g 事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。
+ W5 [, i! k7 n0 V! @9 ]对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。
& t) y- U+ \& A, |: e$ ~5 J: v 7、桃子5 A2 t( R( L$ u
事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆盖了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然。
4 A& l2 z% m I; W9 ~ 对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最省事的方法,还是去淘宝网购物有机桃子吧! |
|