 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
在日常生活中,除了要勤洗手外,注意食物之清洁也是重要的一环;正所谓“病从口入”,以下七款你经常吃的食物,原来也是细菌的温床,看完下文后,你必定大吃一惊!不妨参照这里给出的对策,来将种种病菌隔离在体外吧!& l! O: d! @9 a% t. E( V" m
/ i7 L! l* F1 @" Z: M
选择新鲜三明治少吃冷藏型
) S, S4 v! g; z" @( p; g 1、碎牛肉
( E9 d- Q: w4 e, h, \' R9 s 事实:调查后发现汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。* w" E# s% m2 ^" \$ Q1 e- U+ F* Y
对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
e; `( J# T" o8 }3 B" k 2、生蚝
' k/ `. D8 p4 z& J! M 事实:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。% e! V5 W# A N. X/ I
对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食。) S/ I/ l2 y% D" K5 W2 \
7 z5 q0 I h9 L/ n0 s. l4 }7 P6 t0 G+ K
3、冷藏三文治
7 s7 j6 I" I- ^+ t6 N1 V 事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。
6 k0 ~- K' _3 z 对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。. d" Y6 o9 z; n3 f7 E) i& m
4、鸡蛋
& u8 d9 G4 h/ p& _9 C 事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。" @. W2 r2 V! J( _
对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。4 O8 y! N; @! B
7 V: S$ E y8 ?9 [& |1 e
5、哈密瓜
/ i8 s7 W3 [6 }; t5 o 事实:研究发现,有3.5% 的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。! @/ M" T1 N& W* m$ [1 t6 T2 Q
对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。
g* e4 ^. s9 H' j# f% X0 L 6、葱
/ Q/ M5 B1 ^2 A# ]+ B- T/ n7 P 事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。/ \, T& x6 S, N
对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。( x. i% d% B: m7 G
7、桃子
+ H% O& e! ^5 ~3 V m1 B; l 事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆盖了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然。
" b/ E6 J* P" L( A# Z3 n7 m0 \ 对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最省事的方法,还是去淘宝网购物有机桃子吧! |
|