 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 3 l4 P {4 d* } P, P
f4 J# T! I4 a 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋； % m0 H7 l7 [+ E. h# f
& J- Q$ r( i* C$ c5 v1 x& ` 做法:
( V. t! ~: W" q2 s: x9 W- g" Z1 S' j4 x% \
1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； / T' A& G+ D% K5 @
) Y. _( \! ?# y' b" ]0 ~# }- z1 B& N
2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
, @0 o6 z) a4 {3 i/ ^. K6 F( J$ i) R+ [, L
3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 # c' [9 _; i8 t* `/ a; I8 A& m/ L5 b
% B) f+ z& ~1 i4 T( a
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平； v5 O, D4 v/ F5 h5 y
- S/ l6 g0 z7 {6 D+ P5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； 9 C2 Z6 l' z; ~% I: D; R6 o* b# A
# d# F) c/ d7 u3 [# G% r6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。# U2 S, Y, ], B z
9 {$ v5 s; K, e, G. `营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠
3 h0 s9 a0 {) r3 m8 e# y0 d2 V4 ?2 T7 Q2 S: u. N0 x2 s
" n1 l+ ?. o; ^0 Q* i! g
 |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
