 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类,因属酸性食物易致白天精神不佳。/ u& r7 R* `9 T1 z5 m
如:火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包,均不宜。
( P5 S1 h K0 Z( H2 w$ y+ j" _4 I 早餐一定要吃,可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人,会出现体力不济、颓废及脑力不集中,易引
# l, V: j# n+ e2 x8 ?起中年失智症、早衰症。只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择,早餐一定
z3 x [5 Y |& D' r8 k要吃饱又好,因肠胃在十几小时空腹,对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。
4 U0 { o8 M* k; C0 Z9 x 2.早上不宜喝咖啡,易导致骨质流失,骨质疏松,下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯,或只喝黑咖4 m4 B r4 A: x) }$ S5 f
啡不加糖及奶精,较不易影响骨质流失。
" ^9 x( Z: Y" _9 Y 3.成年人一周不超过3颗蛋,蛋白质的摄取量过多,易胆固醇过高,易涨气者,肠胃蠕动过速者不宜摄取/ i) o, @* Q$ t; w5 a5 y9 ]
洋葱炒蛋、茶叶蛋,蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。& @8 O4 w2 q2 h5 W( _1 G
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值,造成肝肾消化的负担)。8 k1 B$ V: v& F- E4 x; K, t
5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类:西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌$ e# o$ Q& c/ R9 z9 E5 }
饭前及饭后吃西瓜),晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关
& q% Y" ^# r8 ^+ @节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。因瓜果类较易在肠胃道内腐败,且属较湿寒性,易影响上列之症状。骨1 H5 P6 T7 {6 e- c) p7 {8 @
折骨头受伤的患者可以吃香蕉,请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。
" J* H* @( \" R 6.生菜类食物可多摄取,对肝脏的疾病改善,及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份,过午前
: p+ b* |) ~! w8 L! Q3 z吃为佳,国人对生菜的印象是“太冷”了,生菜在早上属阳性可多吃,吃对时间就没有太“冷或寒”的问题/ ~9 ?/ |+ e4 g/ l4 M: p& Q
,晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜,根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。一周每人尽0 X: p1 p) Z1 n9 V- M
量吃到4份的五谷根茎类食物,才会有能量。( z4 z; u+ _ i% k% K: u
7.晚餐绿色蔬菜不宜过量,尤其是更年期、新陈带谢异常者,易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌* c1 B! }/ Q: h; K" g X* t
失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。
" `( r, P! ?. G O 8.健康减肥、高血脂症、高体脂肪率,饮食注意事项:
" m4 u7 P6 ?8 l. p4 l& o+ I A.餐与餐之间,不间隔太短或太久的时间才进食。, h! P& m7 C7 ~6 D% n3 c p
B.一次吃的量,不吃十分饱,也非少量多餐-无形中增加摄取量。
. \2 H7 A) P1 a/ D( I C.吃饱后不随意吃零食,尤其高热量、高油脂类、甜食、饮料。
1 {# Y* p7 i" E& \+ a' n) x* @ D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物。' k3 [7 X: f' e" ^2 E* \
9.肠胃病的患者提醒:肠胃不好的体质不会很好,免疫力自然降低,幽门杆菌感染机率升高,自然产生
- W/ N% ?5 ?$ d6 y/ s溃疡现象,为关系密切。肠胃病的引起原因很多,例如:习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎???等# ^) z! c$ h+ w3 ?# o* W+ x
。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的:餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、辛辣食物要控制、太冷太烫
+ {3 d* v. }. u, T+ b. x+ ?不吃、油脂及调味过重不吃,粗纤维的食物减少(韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易! x8 p4 i( Q. S$ j/ J. X
产生胃酸分泌。可多吃膳食纤维类食物例如:凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯、牛蒡、山药、南瓜
. w* O( g; M' B( s* J2 T、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维。
9 s2 y& A& U4 w- Y; P* Q. @/ p# f 10.易结石体质少吃菠菜豆腐汤、葱拌豆腐、过量的豆类制品、可乐、碳酸饮料,成年人-150公分50公斤4 u8 q1 N" e. Z' t9 @- D
每天喝水至少2500cc以上,以不冰的为选择。
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