龙虾其实不好吃

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-1 23:49

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始 · 发表于 2010-7-2 00:38

是你做的不好吃吧

荠荠菜 · 发表于 2010-7-2 06:37

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama · 发表于 2010-7-2 10:29

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
: b _" v0 O: _- t荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:18

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:20

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰 · 发表于 2010-7-2 15:22

6# 邵大头

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake · 发表于 2010-7-2 20:47

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~' m' W8 r, Z6 T+ L* Q: Z
邵大头发表于 2010-7-2 12:18

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9 · 发表于 2010-7-2 21:28

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:52

6# 邵大头 8 y7 E7 h' z2 r, o, e* N% C: E5 t

2 X( U" S$ i! v! A* G
4 Y) V# a. ]5 K; P/ h: U5 c就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
% Z8 [) H$ g% Z& D5 j/ L( p万年小腰发表于 2010-7-2 16:22

这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:55

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
2 J5 U- r! t }. H ~& rawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell · 发表于 2010-7-2 22:40

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~# I, d$ U# V5 g: V! f% D* |
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
1 I9 W3 r9 q* s* I邵大头发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月 · 发表于 2010-7-2 22:57

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
5 @+ d9 _1 G1 ^, q/ x9 R; e邵大头发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

是你做的不好吃吧
# C0 ^- F2 @8 ]; e" |1 ]! |红星固始发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。/ n/ I( B" J5 |2 m8 h
荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:02

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~$ {+ J5 `8 }# h# r# t
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~/ [9 G" h+ @3 a1 a; i" o
邵大头发表于 2010-7-2 12:20

嗯下次买小的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:03

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好: E% l" b1 e" M0 x* x/ b: S
awake 发表于 2010-7-2 21:47

唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:04

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
- N4 w% k$ H% J八千里路云和月发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 17:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake · 发表于 2010-7-5 18:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。8 G8 f% l; I/ p
梨涡浅笑发表于 2010-7-5 18:22

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 18:37

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿6 ]8 \; ]: L8 O6 L
awake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake · 发表于 2010-7-6 12:50

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
8 f/ O0 V# l2 j" W+ c$ F梨涡浅笑发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头 · 发表于 2010-7-6 17:12

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake · 发表于 2010-7-6 19:01

大頭不厚道，不請我吃。

dzw · 发表于 2010-7-6 19:34

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。

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