 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 MomoKa 于 2010-6-27 17:37 编辑
4 T- [) s4 b7 h+ x @. J W7 x1 L8 K) H6 D
1 T, Q) r3 W# A0 `6 H; H
$ r4 l7 C9 U/ W! l* u# v材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个) " `! p8 J' `4 M: W7 m$ I
1直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。
- Z# K, \- ?" k, `% U/ P 2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。 # U8 G+ F+ G# |- J
3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。 2 k+ i* Q P1 Z4 s/ }, z' O' ]) i
5 Q* j* n& D6 i6 O. L 小提示: ; e4 M. J3 B& i5 ^& A; e5 Y
1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~ : ~, j y. d- @$ ]
2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 ; O7 H3 E2 f }+ D
8 |: _& O( ?* a( J* y/ M" Q0 r* b
糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。 |
|