埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2594|回复: 0

健康话题:细嚼慢咽益处多 给你一个慢餐的理由(ZT)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 07:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
生活、工作节奏日益加快,你大概已经习惯吞咽那些在统一流水线上几分钟就出炉的快餐了吧?尤其对中午只有短暂用餐时间的白领来说,似乎除了“狼吞虎咽”别无选择。上海市食疗协会副理事长丁钰雄教授认为,不管你是否时尚,为了健康可别拒绝慢餐。$ p2 J: C9 h! n. Q4 R+ j, v2 B; T
5 m/ R8 L, s  o* [; Z( n
9 G5 V9 E4 ]. \3 V* J9 J" e
■有助消化避免哽噎6 G5 z) f  z  n! G5 t8 n6 u

4 O( {2 C: ~/ E8 G  O) @( i/ s9 p) h
; V  V! \0 w1 e9 v2 w$ f适应人群:各种胃病患者、老年人群最宜
$ C9 F+ l: u7 N5 D- B
' a+ U/ @# y* q, E* ~+ r7 z, I% h/ \8 @' J7 @
慢餐有益:消化功能相对较差的老年人最适宜慢餐。充分的咀嚼能促进唾液、胃液分泌,同时将食物磨得极细,这样既有助于食物消化吸收,又可避免引起哽噎呛咳。患有胃炎、胃溃疡等胃病的患者,也提倡健康的慢餐,反复咀嚼使食物在口腔中被初步消化,可减少粗糙食物对胃粘膜的刺激,减轻胃肠道的负担。另外,咀嚼分泌的唾液进入胃后能形成保护胃部的蛋白膜,可预防胃溃疡。' R4 ?4 O9 A* r7 t. x2 F/ S2 ]& }
/ X) R2 J; }6 k& z

/ p- U7 I/ R! S% M9 U, {晨报提醒:专家认为,细嚼慢咽有利于营养物质的吸收和利用。相反,狼吞虎咽吃进去的食物,对人体营养的吸收有一定的妨碍。
/ R1 h" }1 o. C" E  t7 V( q* t
4 F6 t& t0 v" ]' P
■帮忙减肥顺便降糖6 s5 k) k" b9 `, s- f
' ?+ X5 ^; a. u# y) G' C6 q! S
* f& v6 R& Y, l( \5 W4 x! s: \% k
适应人群:女性、肥胖人士
9 A3 n4 g0 n9 {" J5 d, j' a. ~- [- x9 H* V
5 s* [4 |9 E$ I& ?% K. q
慢餐有益:你或许有过短时间里吃下很多食物却仍然觉得饿的感觉,那是因为大脑的食欲中枢还未及时反应。如果吃慢餐多花一些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使你产生适量并有饱腹的感觉。由于咀嚼的帮助,你只吃进去身体需要的食物量,自然有助避免发胖了。另外,细嚼慢咽对降低餐后高血糖十分有益,肥胖者坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压也会相应有所降低。
' p( C; N3 p, W2 K9 ?' P5 z1 Q  [$ J
. L. f# V1 V) y$ Y" y
晨报提醒:细嚼慢咽的过程中,减缓吃的速度,无疑会给你及时的饱腹感,也就避免了暴饮暴食。也有观点认为,频繁咀嚼能锻炼面部肌肉,促使面色红润,减少皱纹产生,如果你想变得漂亮就先从慢餐开始吧。- T, q6 a: U) x  Y' c+ X" O
: X) p$ ^- S7 A- y* x: y

3 M+ y7 p. w3 Q) m5 F■让味觉徘徊舌尖5 T! @7 J8 d/ V8 }
1 `" m* l: y9 c( Q
& O# G+ m( ]& b% u
适应人群:享受生活、喜爱美食的人
& D- `7 g3 s3 c. [$ D$ r3 `# t# B$ L) f9 m0 Z+ K
' O& d3 V% B( h# [' s/ ?
慢餐有益:细嚼慢咽能让人的牙齿和舌头感受到食物的美味,而且,好滋味也只有通过细细地咀嚼之后才能得到充分回味。如果时间许可,人在轻松的环境中慢慢吃,得到的乐趣会使人心情舒爽。
  c0 g) O0 T3 W3 X5 E4 N
- i: L; X/ P9 h0 i: i$ q4 L" B8 l' k/ O
晨报提醒:慢餐不仅仅是简单的细嚼慢咽,也是一种生活态度,它能让人们在快节奏的生活中寻找到生活的乐趣。(吴王君 陶令)
% O4 b- L5 V1 e' ^6 V+ c* U. T5 E7 L
' ?8 N" y- [4 |1 G, G/ {# u2 w
(编辑:龙猫)
' s7 B1 u' s$ o6 H4 C2 i4 ?) r1 t. [) d) J

/ O% I- m7 M; `5 W" z来源:新闻晨报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-29 06:54 , Processed in 0.086496 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表