喜欢荞麦的,口感劲道,我买的都是干的,在哪有冷藏的啊?还有,那腱子肉在哪买的,不想去拉客九七。等照着做好了,也上来汇报一下!& Z K. M: [8 V' d
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正的,那我就说说哈: Q! K* V% H; S7 e
1 ]$ \) u+ `! s% C: I9 w汤是清炖牛肉的请汤,佐料有:葱,姜,蒜,花椒,大料,料酒,香叶,草果,盐可放可不放。注意只放一点点酱油,加点颜色而已。香料都放在香料袋子里 4 C4 a. Z: u& @! x Z* W; y" z# I& k, |8 {- {) c1 V" E9 s( k I
出锅后,肉,汤, ... # j5 A) t2 f. @( o7 H1 |三思 发表于 2010-5-20 12:20 [/quote]