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亚省卡加利市终于出现第一家荣膺全球100家最佳餐厅的食肆。
@+ u- X+ f7 |9 M* u根据本周一发表的权威意大利S.Pellegrino世界100家最佳餐厅排行榜，卡城的Rouge餐厅跻身第60名，而另外一家能上榜的加拿大食肆，则是排名第77、位于安省剑桥市（Cambridge）的Langdon Hall餐厅。 , H, T1 f" r, K6 c
全球逾800食家评选9 J. r' n, t/ T9 e' M+ C
全球806位饮食专家参与评选。 ! @, U2 u# R! ]
Rouge餐厅合伙人及厨师罗格尔斯基（Paul Rogalski）表示，过去一年，该餐厅生意也受到经济不景的影响，他希望今次获得这个饮食界的荣誉，对餐厅以至卡加利饮食业均有助益。 : y+ D3 }8 M; _: z0 N2 r
Rouge创立于2001年，以精选和烹调本地及时令食材著称。罗格尔斯基目前身在英国伦敦，接受该项荣誉。
}/ o, J4 c$ v1 b8 n E0 d至于今年被选为第一位的食肆，由一家丹麦的餐厅——Noma，取代连续4年称霸的西班牙餐厅elBulli，夺得殊荣。 7 U/ L3 p' |3 e9 c6 P! o
' ?& ]( {% O) q4 d8 j+ k. Q. E1 A（新闻来源：星岛日报） |
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狗仔卡
发表于 2010-4-28 07:01
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发表于 2010-4-28 23:06
