酸菜粉丝

风过香林

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这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。
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9 [& s. y& f, ]/ n7 t$ u$ F先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！

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风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

+ R9 y6 ~! b5 Q  h( ]5 v; [
5 U) i7 @3 P7 T  s0 k2 H21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
1 Q* A& _7 p( o$ c
没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
+ M3 R1 b% z7 ?2 r+ l" W, E
8 U1 L* k; Y  o& E' t6 t8 b南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
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DOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
- {8 N# M/ |' C, l+ Y
0 Z& q, V- g! R南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
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DOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

5 T2 g1 ^) J' N* B$ ]4 B) G依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

: ?+ {& R( h& Y+ S1 l南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
$ L% X. E" }/ L" z* f; G# c竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

1 S2 z4 w# v. C2 o9 Z有点贵州酸汤鱼的意思

8 J( _6 ~2 ^5 m, y肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
$ m  o/ R2 @7 d' q呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
2 _) T$ l* s2 Z8 c$ Y& ?+ l。。