好话说在前面-中餐馆就餐必杀技

HRU

本文适用于愿意支付用餐小费，并且希望得到良好服务的中国人。

本文也适用不愿意支付小费，做一槌子食客的中国人。

本文绝对不适用于嘴馋，手抠，意见大的中国人。（老去一家餐馆就餐，从不给小费，总抱怨服务差）

走进任何一家中餐馆，有八成可能接待你的侍应生是“溜“的最慢的家伙。其他老油条们一旦发现中国人进门，如果不是大方的熟客，一定会把资历最浅的推到前线上去。

如果你是一个正直的中国人，不相信节约15%的小费会令你更富裕，想品尝美味和良好服务，你很可能面临一个尴尬的局面：服务生不认为你会付小费，于是给你最末位的服务。你很恼火，饭后拒付小费。 你离开后，服务生加强了这个印象：中国人通常不给小费。

6 Q+ n3 y* G; U5 j) A% {' k4 T你该怎么办呢？
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% [# F" {0 x# s. W2 m) P新事新办： 落座于任何中餐馆，如果是第一次，你首先问服务生的名字。接着，你大声告诉服务生：“John, 我第一次来你这里吃饭，你放心，我一定给足小费“

  F4 C! O- F3 \4 a$ M/ D( v9 E+ j9 i2 K然后你闭嘴。 服务生通常会很惊讶，但结果100% 是正面的。
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想想为什么中餐馆侍应生总是缺乏微笑？ 生活对他们并不宽容。你能做的，就是告诉他们你是什么样的人，在服务开始之前。
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* l. a/ X; o8 p9 M: H我在网上看到万豪jumbo 饭店服务不好，菜肴正宗。采用此法，宾主尽欢。
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+ G) r- H5 a, e* O1 G" ^/ [希望你也是个正直的中国人，好话说在前面！

antelope

Originally posted by HRU at 2005-8-19 23:16:
7 X- {) H) u3 u& X4 ]走进任何一家中餐馆，有八成可能接待你的侍应生是“溜“的最慢的家伙。其他老油条们一旦发现中国人进门，如果不是大方的熟客，一定会把资历最浅的推到前线上去。

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这种上升到民族的自卑感的冬冬还是没有得好。怎么我从来们碰到过这种问题？
9 H2 Q% T( o  k( ?加拿大的歧视相对而言还是很少的，如果碰到了别软弱就行了。

coc

裙裾飘飘

我自己也做餐馆，知道服务员的收入主要靠小费了。
! T# Y/ W4 D6 m4 Z: a3 G, j6 R经过一段时间的观察，发现亚裔人普遍给小费都少，能给10％就算不错的了。

HRU

版主多虑了，此文的没有任何歧视性的暗示。
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& _- w6 N; }0 `+ [5 e  C在中餐馆里，99%都是中国人服务生。他们对中国籍顾客最有发言权。
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你知道吗，只要慷慨的食客车子一停，服务生已经在门口等候了。
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9 r5 J6 d" I- M+ w, [你知道吗，只要抠门的食客要东西，如果有任何其他顾客的事情要办，她（他）的order 永远是最后一位。顺便提一句，别要什么咖啡，冰水，如果知道他们递上来的是什么，抠门食客最好板住要免费东西的任何冲动。

你知道吗，当拒付小费的顾客大声嚷着要找老板，发誓永远不会再回来的时候，侍应生会说： 谢谢你。（再也不光顾了）这是老板的电话。
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如果你坦坦荡荡，自然中国餐馆的兄弟们会罩着你。我只是头一次到某一陌生中餐馆就餐时才使用此“必杀技“-没有必要被人误解，也没有必要为那些不付小费的中国人鸣什么“种族歧视“的不平。如果你是中国大陆来的，你不知道歧视的真实含义吗? 所有大学毕业的人都欠生活在故乡的民众歧视的债：城市的瞧不起农村的，当官的收拾当兵的，南方的看不上北方的，北京的骂上海的.... 有什么大惊小怪的。 我们所受的教育就是让我们去歧视那些不幸的人。
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+ _' M+ b& ]; P3 U. S# k我们从未反省为什么。是因为你比他们聪明你才上的大学吗？ 是因为你工作更努力才挣下一份家业吗？是因为你比别人更有男子气你妻子才爱上你吗？ 做为从这个“人人犯罪“的制度中出走的人，至少我自己从不轻言“歧视“。

UpUpUp

如果你是在餐馆打过工的人，都知道服务员的基本工资不高，小费是补充收入。服务质量可以是小费给多给少的参考依据，但是付小费是食客应该做到的。

天涯明月夜

问一下，如果用信用卡付帐，怎么给小费？

afish

同问，难道随身要备小费的钱吗？

nothing

写上小费额和总数，然后签单。
怪不得我感觉中餐馆的服务不如西餐馆，原来如此。可是有的人服务极差还嫌小费给的少。给小费应该是主动地、自愿的。

山东人

麻烦，规定好了不就行了。

小叶子

支持！！

hbj

不用扯谈什么教育、歧视、大方、抠门，给不给小费仅是习惯而已

阿蔡

我做过中餐WAITER,我的经验告诉我什么样的人给的小费多.从最吝啬的排起,依次为:

( J7 `" a) l) R) F& {1 a) p阿差-老黑-中东南美东欧-大陆的-本地白人-香港的.

. {! c2 b/ v) y3 u) U  I( b这也就是为什么大家愿意招呼香港客人.大陆的兄弟现在也表现不错.我对阿差深恶之,基本不会给笑脸.

HRU

印度人没的说。如果没受过英式教育，通常一毛不拔！
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黑人我不知道，不过据送皮萨德朋友家，不怎么样。
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大陆人表现看来直追香港人，值得庆幸。我等出入食肆以后不用诚惶诚恐，生怕服务员怠慢，以为不会给小费。

说句心里话

来加拿大就应该入乡随俗，服务员会歧视不给小费的人，不管是哪个人种，当然有些当你感觉服务不好的服务员，可以拒绝给。

xry

YES, 尊重别人,同时也尊重了自己.且不论别人如何,自我做起.相信中国人是最棒的,无论何时何地.

bigwood

我觉得小费还是应该要给的，入乡随俗嘛。
不过，给多少就要根据服务质量而定了。
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  t* C2 `8 c0 `( g3 z% e我认识一个本地的朋友，他认为这样给小费比较合适：
菜的质量：满分10分。如果菜非常棒，应该给10%的小费。如果9分就是9%的小费，以此类推。
( q4 T2 Z0 E5 K6 v* K  ^; f服务质量：满分10分。如果服务非常棒，应该给10%的小费。如果9分就是9%的小费，以此类推。
7 z8 `4 q' D/ R. Y' W7 f5 }如果2项都很好，应该给20%的小费。
一般的餐馆，一项7分，一项8分，就给15%的小费。
) c' I7 y; q6 J+ B如果实在是很差，一分钱小费都不给。
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- D/ `& ^- R" {! ^) G比如，有一次我们一起去Boston Pizza吃饭，他认为鸡翅烤焦了，味道很差，0分。而且上菜很慢，从点完菜到上菜花了45分钟。最恶心的是桌子上面居然有上位食客留下的油污，0分。结果我们走的时候，没有给一分钱的小费。
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再比如，有一次我们去吃金汉的Dim Sum，味道非常好，10分，服务很热情周到，10分。结果我们走的时候给了20%的小费。

总之，给小费要综合看菜本身的质量和服务的质量，不能一概而论。

有空儿

原帖由 HRU 于 2005-8-21 23:43 发表
* ^0 G8 K/ [7 @/ P版主多虑了，此文的没有任何歧视性的暗示。
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在中餐馆里，99%都是中国人服务生。他们对中国籍顾客最有发言权。

8 f0 G: P. ^/ _: ^) X你知道吗，只要慷慨的食客车子一停，服务生已经在门口等候了。
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你知道吗，只要抠门的食客要 ...

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) O+ r6 m/ K5 |说得好！这里的服务态度不错了，当然如果你说广东话就会得到更好的服务。

蓝海

真的不错。该给就给，爽！

cliubcit

我都會給到15%  若不是很爛的話
3 L4 v1 M; f- X  h* {  `2 S+ U不是很滿意我就給10%
: C5 K( X& z' ^太差讓我發火就不給