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立春已过,宝宝生长发育加快,消化吸收功能增强。专家认为,家长要利用这个大好时节给宝宝多样化的饮食调理。粥不仅营养丰富,而且容易吸收,非常适合肠胃功能较弱的孩子食用。为了增进宝宝的食欲,保持充分合理的营养,家长不妨为孩子多煮一些色香味俱全的花样营养粥。
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q, T, q5 p, [ 【推荐粥谱】5 B4 A2 G* X B+ \
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三文鱼粥
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( |" A' n2 a2 w8 s0 A# g 配料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。$ I2 ~+ n7 x- k" F
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制作:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。
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9 F# {' [' N6 G9 ^ 营养提示:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。# w3 Z8 [# ?- |8 E; X0 f7 W p
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五谷粥1 B/ L, l3 o: @0 @- ~9 @% @
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配料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
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/ I P7 S& |1 q4 Z6 Q# _: \8 _ 制作:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
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4 h7 e: W2 ]; N4 z+ | Z! I; F- B 营养提示:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。/ Q0 M1 ?* `. t2 A, B0 x6 _
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鲜贝粥% w7 T# b$ x/ {! {/ H# [) m: D
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原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。; M3 R9 U: B% H
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制作:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。: O m8 G7 P- g- p
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营养提示:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。; y3 R. H- E; K" ~: T
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虾仁粥
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原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。+ z5 \' f$ m2 d& Y, a
$ Y% T5 b; O% H* | 制作:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。
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营养提示:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。 z5 q, b! J" { k3 j$ z# `
9 T- N- p& v/ u( b! l. B 什锦蔬菜粥
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原料:大米100克,时鲜蔬菜100克,香菰3个,胡萝卜1/4根,豆腐干1块,食盐少许。 G8 ~ U" o' X! q
4 q; r9 u/ r$ p7 Z6 X0 U 制作:将大米淘洗一下,加入5量杯水,煮至半熟;时鲜蔬菜切碎,香菰、胡萝卜、豆腐干切丁,放入粥中煮熟,再加入食盐调味,即可食用。* w% H! Z! ?+ J
* [0 N' }1 z8 O* {5 y q) i; y u 营养提示:早春时节,宝宝易患口角炎、齿龈出血、皮肤干燥等,需要补充维生素及矿物质,新鲜蔬菜是不错的选择。" x, j1 c+ V' W& h7 ~9 @
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通过散步 可以减掉多余的脂肪9 b" k( u0 A% W$ E# J3 Y: p* p( V
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