 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)! n& ]1 Z% A4 _, S: O
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原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。+ C- ]7 P5 r! j$ E! A
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做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。" H1 B& t( Z8 k3 o6 s
7 d2 ?- v& g$ S9 Z! c 在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟。, l3 ~: y2 K! {" d
( b& f" N# e9 Y- u 再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。3 V/ |1 {- g2 R( Y* d* f9 l s
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营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。, x% d2 e+ R# o, E" v n- {
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香甜翡翠汤(适合12个月以上) h7 D: H- j* O Q7 J1 x8 g' I
. \3 f6 n+ m8 p7 X6 D& w 原料：香菰1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。0 I, D) F' }7 h- A9 ~: H
, H$ @2 v8 Y/ @' a9 R 做法：香菰洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
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7 h, _9 b( y/ w, h9 C5 |1 I& q 生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菰丝和鸡肉粒。* N1 E, _. m! {1 }# G
, V& ?3 `, O, W7 v# K 再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。
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营养秘诀：香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。 S! }; G5 v/ K' H9 A* f$ |) B
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狗仔卡
发表于 2010-1-21 19:37
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