这些食谱让女性月经来得更顺畅

tangciya

     
. w  m7 F. j: O# s  h     月经病和肾功能可是大有关系
# F8 }* K5 }% ?( f  m0 J* ?1 z          中医认为经水出诸肾，意思是月经病和肾功能有直接关系，也和脾、肝、气血、冲脉、任脉、子宫相关。”痛经主要是肾气亏虚、气血不足，加上各方面的压力，令肝气郁结，以致气血运行不顺，造成痛经。“因此，调经治疗大法以补肾、健脾、疏肝、调理气血为主。
          益母糖茶：

          主料：益母草12克
          调料：味精2克 红糖

& t( C' {! E. p2 a' A  e8 r# e          做法：
2 N# W* z8 U4 b& I5 ?! X          1.先将益母草择去杂物，清水洗净。
/ x' ]9 Z$ e) g9 q3 N1 M          2.把益母草放入沙锅内，加入适量的清水，置于火上，用武火煮沸，放入红糖，再煮几遍，即可饮之。
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          健康提示
          此茶具有活血调经的功效。
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　　　益母草鸡肉汤：
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) V4 v) b2 f7 e, g5 n  @          主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
& f" n, m8 c5 S) `% X4 s9 A- g          调料：大葱15克,盐5克

          做法：
          1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
          2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
          3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
) ~* U3 z/ m. U; ]" M          4.食时，放入精盐调味，即可食用。
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6 Z& B$ S$ _6 D　　　凉拌鸡肉生参：

6 Z: M; ?$ C7 s8 A$ x/ d+ g  X) M" x          主料：野鸡1000克
( j" n7 |  i# q/ @2 C5 A6 n3 b          辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克,
          调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克
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          做法：
! c$ W. j$ M- v& K          1. 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
          2. 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
  h2 ^6 L" `" r  k/ V          3. 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；
6 Y" A3 u* h4 \' t7 B" X          4. 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；
          5. 小黄瓜洗净后切成细丝；
8 ^; @, ?' [1 v, m7 ]' J2 K' [          6. 鸡汤和豆浆溷合后，加盐调味；
          7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。
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          制作要诀：
& U! @5 j$ L  c          撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
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      雀儿药粥：

8 [: I9 K$ f( V$ a; v% Y          主料：粳米60克,麻雀300克
          辅料：菟丝子45克,覆盆子（干）20克,枸杞子15克,
' Y$ f9 y. ^" }. c9 f+ X4 @          调料：盐2克,大葱5克,姜5克

          做法：
. `' E) ?# g& v, Q( q: K6 g2 y          1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣；
7 \+ D# X8 J  c" C0 V: e          2.将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒；
9 D% h; T  Q, j: P# S4 S; a          3.葱切段、姜切片；
          4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥；
          5.将熟时，放入细盐、葱段、姜片，煮成稀粥。

  L/ I# r& D( o* Q' a+ N* z; M          食物相克
          粳米：
# Y8 T# T, U- o          唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
+ c: k5 H6 \* I; W$ r          清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
" r. W' t+ Y. A, L) r# ^! r# i          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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: F6 X: c! i: l　　　 红杞乌参鸽蛋：
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          主料：鸽蛋300克,海参200克
. M0 T3 Q! v& D& P$ t7 n) ~          辅料：枸杞子15克,淀粉(玉米)30克
          调料：大葱15克,姜10克,猪油（炼制）10克,酱油15克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油120克

         做法：
          1. 将乌参内壁膜去除干净，用沸水氽两遍，洗净；
          2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；
6 C  J( \$ A  G! S          3. 鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；
4 V. B" R+ G( |1 m/ {3 t& T          4. 枸杞子洗净；
% _" z, d6 Y$ G# I  E          5. 葱切段，姜拍破；
( W5 f1 p- a$ z5 n6 Y6 B- ^          6. 在锅中注入花生油，烧沸；
, H/ E3 J6 k! s) B1 |          7. 鸽蛋裹满豆粉，放入油锅内炸至金黄色时捞出；
% O1 s) `: _5 y8 k8 g% E          8. 将锅烧热，注入猪油，烧沸，将下葱、姜煸炒；
          9. 随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱；
          10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸；
          11. 撇去浮沫，改用文火煨40分钟左右；
          12. 投入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟，取出乌参和鸽蛋；
          13. 汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。

　　　制作要诀：
( p) p  y: J# K  S# b          本品有油炸过程，需备花生油约500克。
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          健康提示
          1. 补肾滋阴，养肝明目；
+ @9 f' v* ~3 P. ?: N& t          2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。

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          海参：海参不宜与甘草、醋同食。
4 X' t+ e. T1 d          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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