甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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, g* Y4 w) F+ n7 g( K, j( Y. r　做法：

　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
+ w+ C1 R, R. P* a3 m! c: K5 F. |$ S0 X0 B　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

  a: z$ O4 P  V: N0 E+ b　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
　
, b1 h& v$ k9 W& N3 O　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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/ n* k: O  g3 }# B. E; L' l0 P　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
. Y8 c; L4 r2 ?' H2 ]　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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　备注：  
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6 ~& ?9 Z/ t# T　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
　
* E1 b2 h4 W* b4 s. Q" I　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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