甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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) w% @/ }: D7 L- j/ z. d　做法：

  u9 L5 @( X; x& i5 i+ {- Z　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
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　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

/ P- U0 l6 K5 I. c; b% b　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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, }6 Q! S3 N9 k6 U9 B　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
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& w" `' o5 g, r6 Z9 Q3 {　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

, L: S! F0 E6 N( J0 V- o　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

! o. T  t9 j4 c3 {9 I' u5 _# @　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
( F: V8 S: O  m9 }* Q& {( w% e' m　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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& L, @5 P, c4 G* P　备注：  
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; Z3 c4 M, a  R" p2 h8 f　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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& m: X: T* c; q9 v/ m　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  
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1 [5 b7 \% Z5 j' c　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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