埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1244|回复: 0

寒冬宝宝暖胃食谱大搜索

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-29 19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢?美味又暖胃的好食谱,呈上来咯!% C- a% U( e2 ~; k2 A! M" d
( S' l# {, g) A. L0 z* S
  小米金瓜粥$ V2 W6 S2 K% N2 v
8 a; e9 ^# H0 L0 A' ^; [
  营养提示; A6 o  I( x: G$ }
  南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
. P. @5 i( o8 a: J% g" f! D( v4 U, j8 x" v* r( S$ a; U6 G" P- N
  原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g
/ Y: n  f6 b* {1 c' |( a' Z1 p% I( S# n& z% ~* N4 O* W% |
  做法: r* f* j3 Y% p, y8 W4 P; E8 [
  1.将糯米、小米、红枣洗净待用;! b0 k7 f- t8 B* Y  N
  2.南瓜洗净、去皮、切小块;2 s4 w2 S$ c7 ?/ H7 n
  3.板栗煮熟、去皮,压碎成泥;
5 D8 C8 }' ~, Z; k1 E6 S) o$ H  4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;
# \8 J$ [/ t# a4 w) X0 h  5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
) t3 V8 |+ ], H' o) `; s/ G8 @& Y% |7 y  h; N9 W$ I
  营养含量
: b4 k& t' n$ i" o2 s/ z; D2 B8 }  热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg,维生素E 1.4mg,铁2.1mg、锌0.79mg% p' d) u( `  \3 n" p# Y

" k  r. ^- y8 K! C  C: S, L  妈妈说* Y+ ]* p. }% Z9 d5 u1 P# O7 B7 E
  本食谱简便易行,可根据实际情况随心搭配,如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等,都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3~5分钟,这时就很容易将皮剥去。
, W& n& ?: ~2 F9 B/ Z. m" Z& _* e. S" s8 o1 ]9 O1 q8 _& S

3 ?. G, p7 C0 g8 M  鲫鱼豆腐汤
7 U  ~4 e( E( \" q0 n5 t- d
& z+ Z' r. y' J# k" R6 i) z  营养提示4 E/ q" q- \3 q2 d# _( n7 |
  鲫鱼中蛋白质含量高达17%,且多为优质蛋白质,易于消化吸收。中医认为,鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。
* o: O7 B# e& Y9 Z- `7 e) |; C  a
3 ?" E) K$ b, Q# ?$ a0 w1 e  原料:鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g
) Q- b7 @* F7 F& R6 o* @# u1 O) q7 a  f/ `- }7 B5 f4 \
  做法, E. ^& Q1 D0 }
  1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净沥干;# x" T1 J, B" W; m' M6 J- B5 O
  2.嫩豆腐切成小块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜去皮拍扁,葱切段;
1 w* E1 e3 |3 Q' n# u' k# k2 v  3.锅内加入植物油烧至六成热,爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片,放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;; k' I/ m' Q$ T
  4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅,注入4碗清水,以没过鲫鱼为宜,放入料酒和剩下的生姜片,加盖大火煮至沸腾,改小火慢煮,直至汤呈奶白色;1 a" k1 ~# q) z: X6 Q
  5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟;2 o& C2 {0 @$ W; l" X
  6.加入盐调味,洒入香菜,即可出锅。0 s+ u! i* \* l# g
; T: d  {. s, _! Y) U9 c) I( ]
  营养成分& w1 U& Q3 @4 I$ R
  热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg; |$ E0 J- o9 w( |& r5 N8 n. x2 D

# S0 D; H3 ~1 Y1 q; o- [  妈妈说
# s- g9 q- D: F7 i% Y5 b  鲫鱼刺多,注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分,以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒,向来是驱寒暖胃的上选食材,同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片,鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣,适合小宝宝食用。+ E, Y0 V6 f7 a3 b& `
. G4 G0 n/ z5 G' ]

. L, I5 b6 J2 Y1 l& @, BMY BLOG
, g8 v: D$ l+ v" ?; P! q1 w
% S3 |% L0 z" {# s瑜伽对我们身体的影响 0 e/ V: x( @& b' E8 z- _) C

, V  Q8 d5 b& B6 x# l; ]# a最佳的方法 让你减去20磅
! T0 [- u6 F" W4 e7 l' h+ p
( W, T5 ~5 c0 Q& a/ K7 ^使用中药产品 塑造美体
6 @7 F, x' B2 t; h* e
+ A9 ^- n/ b( ]0 `/ U" b瑜伽饮食 更多的关注素食) a6 m3 D8 W) m" z3 }. H
     
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-10-17 02:32 , Processed in 0.802808 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表