埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2039|回复: 2

[菜谱] 推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:22 编辑
7 U5 O" B7 x. ~# @( Y8 S/ k8 v  X1 J
      首乌鸡1 E6 c) e' a- i9 e+ L

- Z. Y3 ]' q2 s0 y  原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。! `& `- |. G" ]) O" ?

  O- S& c& E0 H5 \3 J2 q0 j  制作:
# g$ z/ {: `9 B* H6 B- l# W  1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。  |) H  i% Z) E6 ?6 ?; c9 k

  K2 ]; _' L# Q2 H, A# u$ L! M  2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。% o" U; Z/ R9 L; r6 U1 k$ Y

- ]+ C  f; h; R( z' y  3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。  }# @2 J% S( }! c2 t  `$ q

: b# B1 `6 k% \- c# ?# P/ _8 Y2 h+ r* K3 m$ q  特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。% I2 @2 K* [$ Q3 L5 ~+ P# P

) [" |* M9 V. _: r) `  说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。3 v+ e( m" ~2 _2 X+ F

5 L0 k$ L4 f3 f, s  何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
9 H* o& @: P! X; X; f% O
0 Z' M  j- m+ L: D, m# ?& j  Y- u- W6 X. r/ }7 |0 g
  养颜生发汤+ m* R$ T. x; ^0 O

+ t* r; P4 B; Q/ _( g( d0 ~      原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
3 Q( g: K! y" o3 }
3 \' s. U  ~4 V. W  做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。: k3 ]" F# Y% ]  P; P; r& g" T

5 G$ g* I2 J" c; s6 _  功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  
9 S: t4 M$ G5 c3 h. O/ [
9 @" q7 W/ C' _+ S' Y- G) E3 l) {3 t& l4 ^
  素炒黄豆芽0 f0 m- p# W( G1 v0 {7 e$ J4 L

2 o. w! A" _# |1 @' R      原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。) u* b6 ~. U5 Z: s
) B, j( P' N5 d, o  R. M
  制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。) C6 N- F7 t' Z  d- N# M1 ^! P2 ?

- |: ]) m' @& Y  特点:食之清脆,不腻爽口。
6 D0 f0 j# {* w% h+ M8 x" @
/ C& u  F9 K+ p: R) {# N  说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。1 A) z# @: \" u9 d3 f0 R

) k! p5 P; W' F; [  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
" [4 E8 R3 {# G  [: F5 Z  V& u: a$ @6 L# l1 x( ~

2 d6 P/ ?: k' ]1 G  玻璃核桃仁
: S$ @* q6 v* N* o2 L/ }5 r) a  R. P- O, r% f
  原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。: J$ M2 V0 f6 B" t6 Z

# a; Z* U6 W1 j* v( r& b  制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。
" [5 O7 {. X* ~! X0 c7 _. h. T' {1 p$ X
  2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。
# P, R* \* V. m6 L) A
5 D& c2 @( _! M7 h  3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。. w+ X& s4 e! E4 F; i9 z$ W1 N
8 N0 @) f3 v( k) b0 \
  特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。4 i+ s) Q# n6 j* M" m0 J% D
; ~. y; @* @* s/ ]3 u5 ~. K8 j
  提示:掌握火候,不可炸煳。9 D4 {- Y9 ?+ G2 o+ E

  M: U2 J) y2 d* M+ z; J4 A- |) Y  说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。# x- i  z9 Y8 Z) k3 P3 W
, _) l7 y) O* C- J$ r' c
  《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
" I: M( o8 Q1 H& U- L. H* b
5 z7 L5 z3 P# `% K) \  以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:55 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:32 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-10 07:50 , Processed in 0.086239 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表