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海参又名刺参,是一种具有美容护肤作用的海产食品。它富含蛋白质、脂肪、碘、铁、钙、磷等营养成分,可延缓人体脏器及皮肤的衰老,改善和增进皮肤的弹性与美感,保持颜面红润艳美。, p+ i( q, E. H" j7 a) d P
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中医认为,海参味甘、咸,性微寒、滑,有养血润肤、不肾益精等功效。其作用胜过我国传统中药里的阿胶、龟板胶与鹿角胶等,海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性,同时刺激骨髓红细胞生长。熟食海参,可滋补肾阴、养血润肤,并通过改善人体机能,增强体质,而达到使肌肤丰美的效果。" k& r, }' Q: P- o
- P/ t- K0 D9 F- }5 B! M下面介绍两款海参美容汤:& d; _) a& @3 R5 F
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1.笋烧海参煲/ t9 d, r+ F" Y4 n) e" I1 e, r2 u) S
& U7 S) [; K' E B* S 原料:海参200克,鲜笋或水发笋切片100克,瘦肉100克,盐、胃镜、糖、酒各适量。
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' y- P% j+ g2 a( @9 N+ S! d 做法:把海参切成长条,与鲜笋或水发笋切片一同放入锅内,加瘦肉一起煨熟,再加入盐、味精、糖、酒调味后食用。* s; w$ _( _. H5 `! `" g' n0 @
: g1 m( k# n0 @8 \ 功效:海参滋阴养血,竹笋清内热,综合使用可玲皮肤细腻光润,颜色红润。' J5 [( w* ]0 j6 b4 W8 @
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2.银耳海参汤
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) U( m4 `2 l! a) X% w, T 原料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。
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' g/ W2 K* ?7 R 做法:将水发海参洗净切成小片;将银耳用温水洗浩撕成小块,洗干净;将锅内放入适量水,加入冰糖,把海参,银耳放入锅内,用文火煨10分钟即可。
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5 ?# ]1 l" h9 ~5 S# D( K( ~ 功效:此汤可以嫩肌肤、美容颜。常食能使人肌肤丰满,皮肤细腻,嫩白光润,容颜焕发。- ]) U# G; w9 {: |& [! {( X7 P
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