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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
  t5 \, @9 w8 E2 P! P不困
1 S' \' Y6 e. ^! L不困继续说吃  o3 }# m) i* g/ w* _$ [
  t' i( f! \. `1 A) ?
有孩子喜欢吃辣的0 v# F/ w1 D1 Y% y+ y7 F
吃辣的好
0 |2 w. J' `. U+ g/ J, b发汗- d2 _, k4 X+ z0 B- E- Y. t1 j  F
还舒坦& d' K) h3 t; e2 m! [: m
; U3 A$ }9 d% X' t4 z* O
话说这卯日星官来到四川
& O0 ]; B9 Z2 W% N  k0 `; H遇到了本人3 R5 }* M9 I- @) X9 C! M8 ?
本人法力高超% S2 |3 ]3 \, ^
把卯日星官搞定了
# e9 w+ [& Q. P  p. @8 g) j( M! b2 B! m& w, s. B' R  {( m' ~1 u
做梦呢
, Z" N# K8 o- I+ M其实是超市买的鸡腿
4 Q4 V' F; A! J# |& v5 X鸡脯& }. |; z. `" m% P
鸡肉切丁/ F. B5 f1 @' N( b6 C! b: q
放在碗里
/ d8 G  R2 @8 |: E: y- f% s& j' A& Z加入湿淀粉
* ?/ B% F6 p2 z% \6 e盐 料酒腌一下
/ h) a% ]5 e, S) r7 ]3 b# s3 [: k4 B  G
酱油 料酒 白糖
9 \  \' k  M8 f醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
% t- j( C0 A, i2 g) B" e* S( [1 W! V& E$ v; Y+ m
荸荠切丁
; e: \' ?/ s! P) a% b! \
( \' Q8 S# H. c5 Q  ~锅烧热4 ?/ L3 W5 C8 P5 |/ A
加油
8 W7 g8 a4 A& H( x1 B烧六成热
3 |' c" \% ^; L放入鸡丁 炒散
* o, g2 q, e0 g+ r  Q: z! l4 s再加红泡椒0 [% x5 R& O$ w/ ^/ h" ]% N1 n( D
炒到鸡丁发红
1 s( Y8 F) m* p9 W1 [/ t* D* L. }加姜片% i+ G/ e5 l1 h/ M
蒜片
# x" W7 P0 w; w葱段
7 A3 |" N- M( l* B7 n荸荠
+ g4 E' f" n7 j3 n( O% k& Z炒出香味
" f; Z9 m3 ~3 d5 C' \9 I加调好的汁: \; ?8 J. H9 N) R# y
点点麻油
" U* o6 f7 B  m5 B翻炒几下/ X% Q6 \7 ~3 h) c
OK
" ^+ `6 L% s; U1 z& H8 Q$ k2 t( ]8 t( |
注意 醋和糖别多放
& x( @' v% l3 Y* y" g
" K4 w  [; a0 H* }  O好了
. P3 d( J- }) J吃吧
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