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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不困
* q' Q1 R+ s8 `! E. ?, `/ T不困4 ?+ t% W. ~% S9 m8 U$ m+ `1 Y( L
不困继续说吃% T  O% b8 j% h- Z- x# \8 m

. X1 c+ ^+ {3 g2 }, F9 _5 t, i有孩子喜欢吃辣的# J7 h7 R/ Y" N/ _
吃辣的好0 ]& t  ^- U/ ^+ C  ]7 O! Q* W3 B4 A
发汗
% e; q# R* a* P+ d还舒坦
" O6 W/ h9 d0 Q' O5 V4 ~5 H' f$ e
# ]: i0 D0 R: O6 l8 s# i2 k话说这卯日星官来到四川' S* J$ _9 F2 a3 S! u/ m5 V
遇到了本人) u% ~2 c& m; S7 _) ]
本人法力高超
1 g( r2 X4 H9 N把卯日星官搞定了- e; x3 Y6 ~2 X
  \* I+ K6 }9 R3 `, v8 A6 F1 q
做梦呢
1 C5 Y( {, R  X0 b0 a其实是超市买的鸡腿) r! M  v! m  R; ?. H0 q
鸡脯
& }" J* @" a) C# L7 n4 H鸡肉切丁
: ^- X9 M5 E. E- G7 y( C0 O% S放在碗里
* m: j2 ?6 X/ x+ `' M; d加入湿淀粉% g* \1 L* i1 O- j
盐 料酒腌一下( T* B/ h1 G9 \0 |! f
9 j- [; M0 p* v( w" Q! f
酱油 料酒 白糖
% x" f; G6 v7 ?醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
; I, ]) A# c2 Q5 R
" u& l2 N* J& w3 [1 E% t荸荠切丁2 H! y4 M  j0 @2 q

. C* w$ f" @. L4 g7 m锅烧热
6 q3 a, k- h' @1 S加油1 m" T( m; ^+ J6 X% H7 {
烧六成热
. m: [. Y  y' F8 J0 z6 ]6 H0 a放入鸡丁 炒散
- \9 b0 W& B/ T* R% ?再加红泡椒" s, e7 a, V; P) k" V9 u8 z
炒到鸡丁发红2 ^1 l" U# W6 P( b$ Q( r3 ^
加姜片2 C+ J) v; @* ^2 _% ^
蒜片& h! C+ K$ M# H; E; @( C
葱段
  J0 d" R. t4 h% k* m荸荠
- E" }. L: C7 ]3 n; g炒出香味
$ [4 ^( g0 z( ~8 A' P! c! M  b加调好的汁, ?8 m) M; k7 u/ v# ]! e' g8 h$ h
点点麻油
. M' f  ]1 W; ?# l5 P. `8 h翻炒几下/ {( c. S* i+ |" P; b) Z
OK- L4 p4 s7 k% X" f, h" G
6 T8 j8 b1 g$ H* _! b. A  K7 d, H
注意 醋和糖别多放
5 v+ p2 {' [  [6 e. i' d5 m8 U: X; x/ a8 j( I/ k' _" j: t
好了) H2 i7 a$ l6 S, H/ p& w
吃吧
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