今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi · 发表于 2009-12-17 21:37

本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑

今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱：一根
dried parsley：适量
胡椒粉：适量

1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

01

烤之前的样子，有点像馄饨～

02

出炉咯，香喷喷！

03

特写一个^^

谢谢观看，献丑了

烟雨江南 · 发表于 2009-12-18 00:14

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi · 发表于 2009-12-18 00:39

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
4 T; n- J( U, @( X0 e. l& Z烟雨江南发表于 2009-12-18 00:14

谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜 · 发表于 2009-12-18 06:27

这也是我的最爱。

繁星点点 · 发表于 2009-12-18 16:53

简单实用美味

Qiaoyi · 发表于 2009-12-19 22:46

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2009-12-21 00:40

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi · 发表于 2009-12-21 13:34

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~0 |, D& A, l k# N/ U. h. S/ T' U0 R
飛舞中的雨蝶发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi · 发表于 2009-12-21 13:35

补个图片～

白水 · 发表于 2009-12-21 14:50

看着就好吃

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2009-12-31 02:31

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949 · 发表于 2010-1-4 08:57

流哈喇子了

candytree213 · 发表于 2010-1-4 17:39

Heineken · 发表于 2010-1-5 15:46

Fontainebleau · 发表于 2010-1-6 09:35

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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^