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; T+ [! R1 }4 R- M/ ? 鸡肉烩南瓜$ L/ @0 P$ K# d) G
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原料:鸡肉25克,南瓜50克,高汤1/4杯,太白粉水1大匙。
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6 b$ V$ | O0 q$ V, v3 E) b 制作方法:将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净,去皮后切成小丁。& b. B; l$ ?! x$ G
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中,用小火煮至微软,最后慢慢淋入太白粉水,勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。6 B/ ]+ Z4 c! P+ W8 `" C9 T0 X& X
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0 J! a) Y% ]! i 牛奶玉米粥6 _# Y- }) T" E5 [) ]: z% P9 P
/ P0 q# @6 T2 e! d0 y/ l 主料
# U" g1 R8 u/ A1 g 牛奶250克,玉米粉50克。- S# j: g) Z, v- q
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辅料
0 M+ x; ?2 K8 C! n0 O 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。/ c1 a$ e, z3 p( M' l7 n. }7 A
* a2 q: Z+ A7 m# b. z 制作方法
^5 S4 W* Z8 y2 K. {7 k. a ①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。8 k& C7 K E! ]" f
4 F% y2 P: P( @: n 特点. P4 K' J, y V) D5 ?. I
黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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制作关键
- \/ e X T* Y, ]; A8 h$ T 用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀.! m# t% p9 j& k7 F9 H: v- k
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