 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事0 C+ w, V& m: c! M1 B5 E
本来量刑应该罚绝食一个月' _8 S% @0 ?4 d4 [/ q9 a- r6 F
但是考虑到工作和学习压力问题
) q2 S; n4 s' w0 ^# _办法决定割发代斩
7 C# Z) I6 \' U4 K3 a$ C" P/ K自裁一下
, q( K$ I: i5 Z- T我昨天晚上没吃饭& b8 Q* ~% W8 e: v; Y
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
. D* T h2 Z) z s$ n6 ?( F: w1 w, e, K) c- J- n: m5 x( y
今天我挑战一下极限, ?6 H' `5 Q( t
向我自己的极限发起挑战
# K. t9 _) u: L+ X7 `2 y练一道绝的3 p0 q, o5 I1 ]" z
说老实话
4 v( k: B1 V6 V4 C我做这道菜的成功率也不高
4 C7 m% `8 p# Z9 \) ?前后做过七次0 G1 z1 o- k% D. m% O6 U9 S
成功一次) `" s' ^4 Q2 H7 K
但是比较值得欣慰的是3 M3 C, M2 ~3 E
成功的一次是最后做的那一次
4 c# R; u# ]6 z0 l, ?3 j9 D我对外都说上一次成功了
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9 o; Y9 {9 ]! q/ |+ ?大家吃过拔丝土豆1 d2 o( r, Z B6 n% p7 f# L
拔丝地瓜
% I, z5 T% T9 h8 i拔丝苹果
8 ]4 W: U ?# K- H& V7 ~拔丝山药
3 J+ F/ ^4 O3 s7 Q% O3 f# i& d拔丝鸡蛋
! S4 b, m0 ~: Y这里我都不做
8 c4 R# @+ |: r- N我练一道7 t3 o+ `$ O. W5 G- G7 s9 M/ M% B! H
拔丝雪糕
; w9 P6 J: s/ V# I+ }" |* a, n: q- b% \5 R
太考验人了$ T( M, M2 w/ u+ f
要选用奶油雪糕
, ], j& G4 u' Z: Q先把雪糕切成块每块上插根牙签备用- P8 a3 o+ D4 K+ O' X% X7 k
用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
' K/ t" u. l# X ]加入50克色拉油
W7 t3 w F+ K! c2 }调成脆浆% ?. k: f4 ~- Z5 u9 x
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锅里加色拉油2斤
3 a* X% l+ U/ x( m! m千万别心疼油3 R% u) d8 @) D, ^3 B% s
有些朋友炸东西的时候
" M% l5 e; ?& W心疼油1 e4 p1 X) g( @& h9 Y4 o
结果炸的像煎的* k9 o+ n x4 f% s9 x G
效果不好
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4 N/ X& C& o/ A$ y2 |) E0 n这边热油
' i9 k4 x. t+ v那边在雪糕上拍上干淀粉
/ g5 I6 `4 O6 s- N油烧到五成热# h. H/ D( j. _
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
6 C9 s5 b/ [3 F K; U. x! M* c2 V1 w放入大火炸到金黄
! A4 i4 [! d* }& y金黄之后捞出来- c" M5 s! g) a6 N3 X2 }8 u; |
拔掉牙签
; E. @) J% ^! O, o; {再放会锅里
/ I9 {2 T0 e3 t& R) o6 y" O% `小火浸炸30秒6 n/ l% m T9 y" I1 b- Q# J
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在浸炸雪糕的同时
9 r7 u' m& J5 Z$ P- ^炒锅内放油50克烧至四成热
0 |6 l4 S3 E3 q6 E7 `入白糖小火溶化并起小泡时
; K0 F3 v' c, {( b( `迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌6 c: {( ~/ l; G
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说起来并不复杂
! H- L8 [/ p k0 a5 p% `8 i但是一个要快 S6 C' E2 [4 c% d( }& y0 F
另一个是要掌握火候$ r! h- R$ X5 s+ ^; F
两个锅同时操作
# C( }) ]" D i这边炸雪糕
5 G- \8 Z& U5 H( A- o$ p/ E那边熬糖
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老天保佑我这次没砸锅
; ?- E: T' }4 V) l1 ~+ v) }, l6 K. i哪位受累给尝尝 |
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