 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事
, k+ }% ]) w5 l9 B. a本来量刑应该罚绝食一个月$ D9 Z# y4 n5 M" U( D7 {
但是考虑到工作和学习压力问题/ x8 B1 |6 f2 K1 A3 G, `
办法决定割发代斩7 W) J3 H+ P& h) f \
自裁一下
1 x6 a, v( M* u t/ t我昨天晚上没吃饭( q' i8 S! K' N. m
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
" @$ C, M+ M b( X/ N: }( l. L3 l8 H: e+ o
今天我挑战一下极限
% q v% M8 Z- T" e* S: t向我自己的极限发起挑战; e8 E# G3 q0 \. p* k( y; s
练一道绝的5 _, m" f0 h+ |/ \" l# h4 ?2 k- z
说老实话
+ W/ Y, W& B: c0 p我做这道菜的成功率也不高. _) C3 F9 s0 ~7 D& L( }# }, |
前后做过七次! ~0 Y" S& E5 i" L
成功一次
- Y6 Z _9 r" x( ]! H+ V& ~但是比较值得欣慰的是
I0 A0 v" \7 j0 C( e6 W9 Q成功的一次是最后做的那一次 k- N- r: p" m; O+ |8 F
我对外都说上一次成功了3 }9 C9 g; R% k) {8 F- x, j. \
8 j, ^9 J3 H8 |' L& o大家吃过拔丝土豆
- b0 X& l* \% N2 a. A7 @) U7 y( v拔丝地瓜3 x- R; O' k- {% l0 z
拔丝苹果 N; e+ M' l( ?7 x1 u2 Q6 p6 W
拔丝山药( k9 q( {$ S0 ?# v6 N
拔丝鸡蛋
* g5 J* g; x8 Z( A h5 e+ A) {这里我都不做
# D( a3 ~7 r9 O! e* C6 F我练一道7 x4 T8 ]- ]% T& m/ U a' g
拔丝雪糕" q8 |- u8 g2 g8 R( J2 p. B
9 e2 j$ t ]8 {% v% y+ R* [
太考验人了! j. R! V% |( m) f( o/ J# f& P6 P' B
要选用奶油雪糕6 Q5 r3 o2 c. Q8 D) c
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
( c& L8 M0 }- u: K$ r* I% P用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀3 J, N8 e+ k H( Q
加入50克色拉油$ {" L! K" g% K5 q! ~. e" O( b
调成脆浆
0 [/ R6 d, t7 A( i) }" S% e# J9 ]$ Z- h6 ]5 d) A, i' c
锅里加色拉油2斤
- L, Y7 ^4 w t" A ?; U千万别心疼油% n' b9 Q- w% @& G6 u
有些朋友炸东西的时候, ?/ N+ \+ [! _( C7 ]
心疼油
l8 L9 A; m' p( G结果炸的像煎的
8 w% C9 E! l; L m$ c. |" [. O E效果不好, C5 z: H2 c- ?
y1 t7 C0 F: M9 E1 C这边热油
1 {/ c6 V/ Z9 E那边在雪糕上拍上干淀粉: M) }& x' T0 H, S" a
油烧到五成热( f) r) l+ D8 Y9 U2 r
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
3 f# W2 x F [0 N w$ H5 f, R放入大火炸到金黄3 l4 v8 x2 \+ p# `% g
金黄之后捞出来
: o2 d* n( f' x) j {2 [% b$ k, P拔掉牙签
+ I! F- Z& F- v/ e+ |2 l再放会锅里: g. J% V3 g7 A4 G) |; F; @4 H" r
小火浸炸30秒
" Y) f1 s9 j9 Z/ N& _( i4 [: E! R0 l: p/ D8 _# a$ C$ f
在浸炸雪糕的同时
* Q2 K( i* u7 ^1 d0 e2 |, U炒锅内放油50克烧至四成热5 L* B7 I8 t& ?' \ V0 c8 }
入白糖小火溶化并起小泡时) x. H7 P0 h0 f7 K5 ^$ a) D
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌2 L% R, ^& y1 Y7 Y0 y0 | u/ `5 H
C% S% r5 V" L& q! q
说起来并不复杂
2 X/ Y) B* }4 _) l但是一个要快$ C; g4 H' g0 ^, Y {
另一个是要掌握火候* u" X& Z \& Y& B3 F4 l% E2 j2 ~
两个锅同时操作" U( E% O- i: m2 C& t3 b' W# I# h
这边炸雪糕
i0 L" V3 h+ N那边熬糖
1 K6 N' n8 J: d5 @5 a: q
9 C+ D( }% Z6 F9 N6 s/ X- i老天保佑我这次没砸锅
- O' V( T+ \8 G1 G0 |: `5 a哪位受累给尝尝 |
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